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Il formaggio Montebore
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Tortino cremoso di formaggio Montebore fresco, crumble di nocciole piemontesi e gel di pesca nobile di Volpedo
Un pane particolare
La biodiversità della Valle dei Mocheni
Le eccellenze del territorio
Ossobuco gratinato al forno, un impasto in tartare di salame nobile del Giarolo con nocciole piemontesi e Montebore stagionato
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Il formaggio Montebore
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Vediamo come rinasce e viene prodotto questo formaggio.
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