Cotto e mangiato

Un antipasto facile da realizzare e molto molto gustoso!

Una ricetta veloce da preparare per accompagnare l'aperitivo o gustare come antipasto.

Un'idea per una ricetta di stagione.

Delizioso sia come antipasto sia come contorno: Tortino di patate con cuore di carciofi, una verà bontà!

La ricetta di oggi di Tessa Gelisio.

Una ricetta molto particolare e gustosissima!

Deliziosi sformatini alla zucca e spinaci, perfetti per l'aperitivo, ottimi come antipasto.

Sfiziosi cuori di sfoglia ripieni di mousse di sgombro e di mousse di ceci e barbabietola, una delizia per il giorno degli innamorati: San Valentino

Un piatto da personalizzare con il ripieno preferito.

Sfiziosi e golosi i fagottini di sfoglia sono perfetti per l'aperitivo!

Una gustosa vellutata.

Una ricetta straordinaria per preparare uno sfizioso antipasto o aperitivo.

Un appetitoso antipasto per gli amanti dei carciofi: Crostini mix molto invitanti!

Un antipasto semplice e goloso! Pochi gli ingredienti e velocissima la preparazione, buon appetito!

Una delizia per il palato: Crostini con burrata, trota affumicata e asparago!

Una ricetta velocissima, suggerita da Tessa, per sorprendere la mamma in occasione della sua festa. Ottima, gustosa, invitante e scenografica!

Taralli pugliesi al vino: una delizia da gustare in qualsiasi momento della giornata! Ricetta facile e veloce.

Riprende oggi la rubrica di "Cotto e mangiato" e Tessa ci propone subito una ricetta molto molto invitante ed anche originale!

Un primo piatto sano e saporito, velocissimo da preparare!

Un piatto nutriente, sano e gustosissimo, buon appetito!

Una ricetta fresca e piena di sapore.

Un'insolita ricetta, un piatto originale e molto particolare per ottenere un risultato esclusivo!

Un goloso primo piatto! Davvero molto appetitoso e irresistibile, vediamo come prepararlo.

Una ricetta molto sfiziosa con Andrea Mainardi

Un piatto davvero semplicissimo, velocissimo e super gustoso.

Un primo piatto irresistibile.

Semplice, sano e gustoso

Una ricetta tipica della Valtellina, gli "sciatt" sono un primo piatto molto molto gustoso.

La zucca è la regina di questa stagione, ottimo ingrediente in tantissime ricette, sana e gustosa, eccola in un fantanstico risotto! "

Una ricetta dal profumo piemontese, suggerita da Chiara: le tagliatelle all'uovo con granella di nocciole, vediamo come procedere.

Un tripudio di bontà e benessere.

Un primo semplice ma molto sfizioso.

Una bella idea, diversa dal solito, per il pranzo di Natale

Un piatto semplice, sano e gustoso

Una ricetta deliziosa.

Una minestra di orzo, verdure e fagioli.

Un goloso primo piatto, saporito e gustoso, velocissimo da preparare, buon appetito!

Una ricetta semplice, primo piatto sano e gustoso! Buon appetito!

Una ricetta semplice, sana e appetitosa, vediamo come prepararla.

Una ricetta sana e gustosa dall'Umbria.

Il taroz è un piatto unico della cucina tradizionale valtellinese, preparato utilizzando delle semplici verdure come patate e fagiolini.

Un contrasto di sapori che renderà questa semplice insalata una vera squisitezza

Golose e semplici da preparare, nella versione cotta al forno anche più leggere

Un'esplosione di gusto in questa versione di un classico della nostra tavola, la torta salata

Una ricetta gustosa preparata con una delle tante eccellenze della cucina italiana: la cipolla rossa di Tropea

Una ricetta semplice col "tocco speciale" dello Chef Alexandru Boriz che fa indubbiamente la differenza. Risultato: uno sfizioso e particolare "involtino trasparente"!

Una ricetta facile da realizzare, pochi gli ingredienti ma il risultato è strepitoso!

Una ricetta originale e nuova a base di cipolle

Un secondo gustoso da preparare in pochi minuti, buon appetito!

Appetitosi, sfiziosi ed invitanti croissant salati, perfetti per accompagnare l'aperitivo o da gustare come secondo!

Una ricetta veloce e gustosissima che conquista il palato di grandi e piccini, buon appetito!

Una ricetta semplice per realizzare un secondo appetitoso ed invitante.

Un secondo sano, gustoso e leggero, buon appetito!

Un ripieno che andrà a valorizzare sapore e profumo delle cipolle rosse di Tropea.

Una ricetta davvero sfiziosa.

Desiderereste qualcosa di sfizioso? Le "millefoglie di patate" sono perfette sia come antipasto, sia come secondo, buon appetito!

Una ricetta facile da realizzare: muffin gustosi!

Una nuova ricetta per Cotto e mangiato.

Gustose e sfiziose polpette di patate e cavolo nero: un secondo piatto che conquista sempre grandi e piccini.

Una ricetta veloce da preparare, piatto gustoso ed invitante che soddisfa sempre il palato!

Una ricetta semplice per realizzare un piatto sano e gustoso.

Quest'oggi in cucina con Tesa Gelisio c'è Antonio Casanova

Un delizioso piatto veg! Buon appetito!

Seguiamo i consigli di Tessa per la preparazione di queste invitanti e colorate Tartellette di erbette e stracchino.

Una ricetta per un secondo piatto davvero gustoso.

Una ricetta facile per preparare un dolce goloso e concludere in "dolcezza" la prima settimana della nostra rubrica di Cotto e Mangiato.

Un dolce invitante per i palati più golosi!

Una dessert goloso e invitante da preparare in pochissimo tempo!

Una ricetta semplice e golosa! Il dolce perfetto per concludere il pranzo o la cena oppure indicatissimo anche per la colazione o la merenda.

Un dolce goloso ed invitante da gustare come dessert, merenda o perfetto anche per la colazione!

Una torta gustosa anche per i celiaci

Con questa ricetta golosa e particolare vi portiamo in Sicilia!

Una tipica colazione inglese e un'alternativa alle classiche colazioni italiane.

Una nuova ricetta per Cotto e mangiato.

Un dolce semplice, veloce e che piace a tutti.

Una torta da mille versioni, proviamo quella con le mele.

Un delizioso dolce tutto da gustare.

Deliziose tortine mono porzione

La rivisitazione di Tessa Gelisio del dolce siciliano.

Un dolce squisito.

Una dolce idea per il Natale

Un dolce perfetto per le feste.

Con farcitura di crema di mascarpone e panna.

Il dattero è un frutto molto energetico, ricco di vitamine e di sali minerali, arricchito con la crema di farcitura si ottiene un prelibato dessert! Da provare!

Una velocissima ricetta per preparare una "golosità"...vediamo come procedere.

Deliziosi biscotti all'arancia perfetti per un'ottima colazione o per un thè con gli amici.

Un dolce delizioso, perfetto per la colazione o per la merenda, semplicissimo da preparare!

Una ricetta di facile e veloce preparazione, un dolce goloso, perfetto come dessert o merenda.

Una dolcezza da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Dici burro, dici Andrea Mainardi! Un'altra golosissima e semplicissima ricetta ma con un tocco da vero chef

Lo chef Francesco Mascheroni propone un primo piatto davvero sublime!

Semplice, sano e gustoso: il risotto con la zucca!

Nella cucina di Tessa, oggi c'è lo chef Alfio Ghezzi che ci propone un delizioso primo piatto, vediamo come procedere per la realizzazione.

Ecco tutti i trucchi per farli in casa.

Un insolito ma strepitoso panino con costine e verze! Particolarmente invitante e appetitoso è una vera delizia per i palati più golosi!

Una bruschetta di vera bontà! Lo stuzzichino adatto all'aperitivo!

Un irresistibile secondo di pesce suggerito dal nostro chef Andrea Mainardi ospite nella cucina di Tessa.

Una ricetta originale, un piatto davvero appetitoso ed invitante: Gratin di capesante!

La ricetta dello Chef Roberto Conti.

Un piatto sublime suggerito dal nostro chef Riccardo Monco, vediamo come prepararlo!

Un risotto molto originale con fragole, crema di limone, colatura di alici e rabarbaro! La ricetta della nostra chef Aurora Mazzucchelli.

Con lo chef Francesco Saggese una piazza napoletana che omaggia la Sicilia

La ricetta dello Chef Josè Narbona.

Un regalo tutto per voi: la nuova sigla di Cotto e mangiato! Nuova grafica, nuovo sound, tutto completamente rinnovato!

Oggi Tessa ci suggerisce come surgelare il brodo vegetale per avere sempre un "dado" concentrato e pronto per ogni eventualità!

Ci rivediamo da lunedì 20 settembre, tutti i giorni alle 12.25 all'interno di Studio Aperto, con ricette semplici, pratiche e alla portata di tutti.