Una torta rustica ma con una forma particolare

Focaccia con sarde, burrata e zucchine: una vera bontà come antipasto o per accompagnare l'aperitivo.

Un piatto unico e gustoso

Una nuova ricetta dello chef Andrea Mainardi.

Una deliziosa ricetta per questa giornata di San Valentino.

Una deliziosa nuova ricetta, con Tessa Gelisio.

Un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare, una ricetta golosa e perfetta anche per i vegetariani.

Un antipasto delizioso per cominciare il pranzo con gusto, buon appetito!

La ricetta dello chef Franco Aliberti.

Una ricetta originalissima

Un delizioso antipasto per iniziare il pranzo o la cena. Una ricetta rapida e semplice.

Una salsa piccante e agrodolce adatta per accompagnare carni o formaggi o semplicemente spalmata su crostini per un aperitivo.

Un goloso antipasto per cominciare con gusto il pranzo o la cena!

Un delizioso primo piatto, facile da preparare, gustoso ed invitante!

Una ricetta fresca e sana perfetta per l'estate.

Ricetta tipica sarda, una vera bontà! Facile da preparare e gustosissima!

Un piatto gustoso e completo, una vera bontà!

Una lasagna fresca e saporita.

Un primo semplicissimo e gustosissimo!

Una ricetta facile che ci permette di utilizzare anche il fondo dei gambi degli asparagi per creare un primo piatto saporito e gustoso.

Un primo piatto semplice e veloce da preparare suggerito dall'olandesina più amata dagli italiani: Ellen Hidding

Ricetta tipica mantovana: Riso alla pilota, un gustosissimo primo piatto, buon appetito!

Un piatto semplice e gustoso

Una ricetta gustosa direttamente dalla bella Sicilia

Un risotto goloso e sfizioso, buon appetito!

Un piatto pratico e molto gustoso.

Un grande classico della cucina della Val d'Aosta da gustare in dolce compagnia

Un primo piatto veramente invitante: Risotto allo spumante e gamberi rossi! Buon appetito!

Un primo piatto sano e gustoso, ricetta veloce, semplice e perfetta! Buon appetito!

Un primo piatto gustoso e appetitoso: Gnocco alla crema di zafferano, una delizia per il palato.

Una ricetta semplice e gustosa: Spaghetti cacio, pepe, lime e bottarga, una vera bontà!

Una ricetta gustosissima suggerita da Ellen Hidding, ospite nella cucina di Tessa.

Un classico risotto con porcini e zafferano presentato con originalità in una cilda di formaggio, buon appetito!

Una nuova ricetta di Tessa Gelisio.

Un ottimo primo piatto, sano, gustoso e nutriente

Una ricetta di riciclo con del risotto avanzato

La ricetta di un delizioso primo piatto.

Un piatto che piace sempre a tutti!

Nel ripieno ricotta, formaggio grattugiato e uova.

Un pane tipico indiano: Naan farcito con seitan e crema di ceci, una vera sfiziosità!

Un secondo appetitoso e leggero: Rana pescatrice alla ligure, buon appetito!

Un secondo insolito e gustoso

Un piatto leggero, fresco e gustoso: Insalata di pomodoro e cipolla rossa di tropea.

Una ricetta dall'ultimo numero della rivista "Cotto e mangiato"

Un piatto sfizioso e semplicissimo da realizzare, buon appetito!

Un secondo davvero gustoso, una ricetta veloce da preparare e buon appetito!

Un secondo saporito e gustoso, veloce da preparare, buon appetito!

Un delizioso pasticcio di zucchine con pesto e provola, una ricetta semplice e gustosa!

Una ricette semplice e gustosa.

Un piatto gustoso e goloso: zucchine arrotolate con pesto, formaggio e rigorosamente impanate! Una vera bontà!

Un secondo leggero e appetitoso: insalata di mare con fagiolini e maionese!

Una deliziosa ricetta tutta da gustare.

Un secondo sfizioso e goloso: Burger vegetale, una bontà che conquista il palato di grandi e piccini.

Frittata con sorpresa! Un secondo gustoso e appetitoso!

Un secondo sfizioso e goloso: Tortino di patate, radicchio e gorgonzola, una vera bontà!

Una ricetta molto facile da realizzare.

Un secondo gustoso e appetitoso: scaloppina di lonza al limone, buon appetito!

Una ricetta facile, un piatto sano e gustoso, buon appetito!

Un secondo stuzzicante ed appetitoso: Burger di barbabietole! Ottimo e semplice da preparare!

Una quiche davvero golosa, ottima come antipasto o secondo!

Una ricetta facile da realizzare, un piatto sano e gustoso, un vero tripudio di sapori e di bontà!

Uno dei dolci più veloci e facili che si possano immaginare.

Una delizia per concludere con dolcezza il pranzo o la cena, un dessert irresistibile!

Un dolce in occasione della festa della mamma

Una torta tutta vegetale.

Un delizioso dessert, facile da preparare, vediamo come procedere.

Una ricetta golosa e un po' particolare: la Tarte Tatin... con l'avanzo di colomba pasquale.

Un dolce goloso per queste feste.

Un dolce golosissimo, vediamo come prepararlo!

Un dolce grande classico oggi rivisitato in una nuova versione

Il cioccolato è il grande protagonista di questa deliziosa ricetta.

Un dolce sublime per festeggiare la "festa delle donne", goloso ed invitante, facilissimo da preparare.

Un dolce invitante: Torta al cioccolato e nocciole, squisita e perfetta come colazione o dessert.

Un dolce delizioso con gli agrumi di stagione: Mousse al mascarpone con arancia.

Una delizia come dessert per concludere il pranzo o la cena con "dolcezza".

Una classica ricetta toscana con una piccola novità!

Un dessert veramente sublime che conquista il palato di tutti!

La ricetta di Tessa Gelisio.

Il Natale è alle porte e lo festeggiamo insime

Un dolce tipico da preparare per le feste natalizie: Biscotti Pan di Zenzero, una golosa bontà!

Un dessert davvero delizioso! Ricetta semplice e facile da realizzare, vidiamo come procedere.

Tipico dolce mantovano, ottima come dessert, oppure a colazione

La ricetta di oggi è un dessert davvero goloso

Golosi biscotti ripieni di confettura di fichi, perfetti per la colazione o la merenda.

Un dolce intramontabile, la torta perfetta per ogni occasione, sempre buona!

Un primo piatto gustoso e originale: Spaghetti integrali con zafferano e liquirizia, una ricetta suggerita dallo chef Michele Minchillo.

Un primo piatto semplice ma sempre di grande effetto, ricetta suggerita dallo chef Andrea Berton

Un primo piatto suggerito dallo chef Francesco Stagno, buon appetito!

Una deliziosa ricetta con lo chef Claudio Sadler

Tipica ricetta piacentina, ottimo primo piatto, vediamo come prepararlo insieme al nostro ospite nella cucina di Tessa: lo chef Martin Vitaloni.

Oggi cuciniamo in compagnia di Andrea Mainardi

Un piatto leggero e gustoso: Insalata di scampi, carciofi e pinoli tostati! Buon appetito!

Una ricetta suggerita dallo chef Stefano Sforza, oggi ospite nella cucina di Tessa: "Giardiniera di cavolfiore".

Una ricetta suggerita dallo chef Luigi Lionetti, ottimo primo piatto: Ravioli alla caprese, un tripudio di sapori!

Una ricetta speciale suggerita dallo chef Raffaele Lenzi, ospite, oggi, nella cucina di Tessa.

La ricetta dello chef Roberto Di Pinto.

Un primo piatto molto particolare e originale, ricetta suggerita dallo chef Enrico Marmo.

Un dolce sublime, una vera delizia per il palato: Cheesecake di castagne. Lo chef Andrea Mainardi ci consiglia come prepararlo.

Un secondo molto originale, sano e gustoso che ci suggerisce il giovanissimo chef Pietro Pezzati

Una ricetta particolare ed interessante: oggi, nella cucina di Tessa è presente lo chef Marco Sacco che ci mostra il procedimento per questo primo piatto davvero sublime!

Una deliziosa ricetta dello chef Andrea.

Una dolcezza per concludere il pranzo o la cena: Torta di carote, ottima anche per la colazione!

La ricetta dello Chef Rocco De Santis.

Un piatto invitante e goloso; seguiamo la preparazione insieme a Tessa e lo chef Andrea Mainardi.

In cucina con Tessa, oggi troviamo uno chef giovanissimo, Sebastiano Randieri, che preparerà la lingua di manzo con verdurine.

Nella cucina di Tessa, oggi troviamo lo chef Giuseppe Lo Presti che ci suggerisce la "sua" ricetta per il vitello tonnato: "vitello tonnato a modo mio".

Nella cucina di Tessa, oggi lo chef Riccardo Monco che suggerisce una ricetta semplice e golosa: Malfatti di ricotta

Fortunato Amatruda, che ha portato a Crema la tradizione della pizza amalfitana, ci spiega l'importanza del giusto tempo di lievitazione.

La storia di Fortunato Amatruda e della sua passione che affonda le radici nelle tradizioni di famiglia.

Tessa e lo chef Pietro Carlo Pezzati parlano dell'importanza della biodiversità in cucina e nel nostro stile di vita.

Cotto e mangiato è vicino a tutti gli agricoltori e produttori che con l'alluvione che ha colpito l'Emilia Romagna e le Marche hanno perso tutto. Continuiamo a privilegiare i prodotti naturali italiani. Aiutiamo i nostri territori a risollevarsi.

Tante ricette sane e gustose alla portata di tutti. Torna "Cotto e mangiato" con Tessa Gelisio: da martedì 20 settembre, all'interno di "Studio Aperto" nell'edizione delle 12.25, su Italia 1.