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Monza brilla con la prima stella Michelin
23 dic | Canale 5
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La filosofia culinaria dello chef Lorenzo Sacchi de "Il Circolino". I suoi principi: "Passione, qualità della materia prima ed eleganza". Tra le proposte per le Feste, la Rosa di salmone marinato e barbabietola, salsa iodata e caviale. "È un sapore che mi ricorda l'infanzia".

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