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07 nov 2020 | Rete 4
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Un secondo di carne dal gusto particolare e dagli abbinamenti insoliti
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Tra Ponza, Gaeta e Sperlonga il Lazio incontra il mito. Le ville romane emergono accanto ai porti borbonici, le fortezze sorvegliano il mare e il Circeo continua a evocare la leggenda di Circe. In queste coste luminose la Tiella diventa racconto popolare e le danze conservano il ritmo delle antiche rotte mediterranee. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Meravigliosa Italia
Ep. 6 - Sperlonga, Ponza e Gaeta
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Mandorle, cacao e miele costituiscono il condimento della pasta fresca in questa ricetta tipica della tradizione umbra.
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Una piccola escursione sul Gargano per scoprirne alcuni prodotti tipici, come il caciocavallo e il paccanello, un involtino a base di pancetta e salsiccia.
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