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Oggi il pane "sciocco" toscano viene prodotto, esclusivamente, con farina di grano tenero tipo 0, acqua e lievito madre. Ecco i dettagli dell'impasto...
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Oggi il pane "sciocco" toscano viene prodotto, esclusivamente, con farina di grano tenero tipo 0, acqua e lievito madre. Ecco i dettagli dell'impasto...