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Il lardo di Colonnata Igp

23 ott 2020 | Rete 4

Il lardo di Colonnata Igp

23 ott 2020 | Rete 4
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L'antica lavorazione del lardo di Colonnata inizia all'interno di conche di marmo, dette di canaloni, per una lunga stagionatura che dura sei mesi.

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