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Orzotto mantecato al radicchio e taleggio
16 mag 2015 | Rete 4
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Un primo che può diventare anche un piatto unico, nutriente e pieno di gusto
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Sardoncini gratinati
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Patè di fegatini di pollo
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Oggi lo chef, preparerà un fagottino di pasta fillo con burrata, pomodori secchi, abbinato ad un pesto di basilico.
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Fagottino di pasta fillo con burrata e pomodori secchi
30 mag 2015 | Rete 4
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Oggi nella cucina di Fabio Campoli c'è odor di tradizione... Ecco i classici e gustosi cannelloni!
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Cannelloni
05 dic 2014 | Rete 4
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Un piatto classico della cucina laziale, fave e pecorino, viene rivisitato in maniera golosa dallo chef Andrea Palmieri.
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Polpette cacio e pepe su purè di fave
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Antiche cantine scavate nella roccia, gli Infernot sono i luoghi ideale dove conservare il vino.
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Gli Infernot
05 gen 2015 | Rete 4
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Un'appetitoso piatto umbro composto da ravioli con ricotta e spinaci ai quattro formaggi e una grattata di tartufo.
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Ravioli con fonduta di formaggi e tartufo
06 ott 2014 | Rete 4
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Scopriamo alcuni piatti d'eccellenza del teramese, proposti dallo chef dell'azienda Di Gianvito.
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Un matrimonio fra tradizione e raffinatezza
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Un modo diverso di gustare un crostino croccante e ben condito.
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Crostini di prosciutto cotto e ricotta
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Alla scoperta dei tesori naturalistici del parco, che occupa il territorio della mitica Sibilla.
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Assaggiamo i prodotti tipici di mare e di terra di una splendida città come Monopoli.
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Monopoli a tavola
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Pezzi di coniglio aromatizzati con acciughe, vino, capperi e olive nere. Serviamo il gustoso piatto con le puntarelle.
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Coniglio alla cacciatora con puntarelle
13 apr 2015 | Rete 4
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Vediamo come il chinotto può essere utilizzato anche in una ricetta.
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Tortello ripieno di acciuga, gambero bianco di Savona e chinotto
08 mar | Canale 5
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Insieme a Ellen vediamo una ricetta molto gustosa.
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Crespelle con radicchio saltato, toma di Gressoney e prosciutto cotto di Saint-Oyen
02 ago 2025 | Canale 5
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