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Brioche dolci farcite
Brioche dolci farcite
01 lug 2019 | Rete 4
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Le tipiche brioche siciliane, in versione mignon, farcite con panna, ricotta e gelato.
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Nel primo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano parte per la Liguria alla scoperta del Basilico Genovese DOP e delle sue origini. Incontra un produttore locale e i rappresentanti del Consorzio di tutela Basilico Genovese DOP. Insieme alla chef Tiziana, prepara le iconiche Trofie al pesto con fagiolini e patate. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Il guanciale amtriciano sarà il protagonista della ricetta di oggi per realizzare degli sformatini eccezionali.
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Per Annabruna è arrivato il momento di assaggiare una ricetta del lago dalle origini molto antiche e creata da un cuoco dei Gonzaga di Mantova.
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Seguiamo la bicicletta di Vittorio Brumotti che ci porta in un casolare di Buscate nel Milanese dove, dopo un passaggio tra "sentinelle", arriviamo a chi vende morte lanciando la droga da un terrazzo. Qui c'è tutto: cocaina ed eroina. Oltre a rincorrere lo spacciatore che si dà alla fuga tra i campi, l'inviato trova numerose dosi, materiale da confezionamento, un bilancino che prontamente distrugge, una marea di coltelli e pugnali. E pure una cantinetta di bottiglie di vino
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