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Tagliolini al nero di seppia, gamberi e asparagi e Insalata di seppia, patate e prugne della California
09 apr 2021 | Italia 1
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Un tripudio di sapori in questi due piatti stellati!
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Cotto e Mangiato - Il menù
Ravioli ripieni di faraona e Insalatina di faraona, sedano e olive
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Cotto e Mangiato - Il menù
Risotto verde bio e Spiedino di capesante, crema di piselli e lardo croccante
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Cotto e Mangiato - Il menù
Gli straccetti dello chef Mainardi e la pasta fresca di Theo Penati
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09 dic | Mediaset Infinity
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Cotto e Mangiato - Il menù
Amico Menù - Prima puntata
27 nov 2023 | Italia 1
9 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Sfoglia Menù - Terza puntata
03 mag 2024 | Italia 1
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Quali regole seguire per non mettere in difficoltà chi è a dieta?
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Cotto e Mangiato - Il menù del giorno
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09 mag 2017 | Italia 1
59 SEC
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato.
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02 mag 2024 | Italia 1
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28 apr 2017 | Italia 1
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Il trucco dello chef Antonio Cicero per mantecare la pasta
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11 lug 2021 | Italia 1
22 SEC
Il termine deriva dalla parola francese "menu", che significa minuto, e indica una breve lista dei piatti serviti. Il primo menù scritto in lingua italiana apparve solo nel 1911, quando i Savoia adottarono l'italiano come lingua ufficiale di Corte senza però abbandonare i piatti della grande cucina di Francia.
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03 mag 2021 | TGCom
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Il mondo della pizzeria ha sofferto finora la mancanza delle donne, ma adesso la tendenza sta cambiando: sono tante adesso quelle che, mani in pasta, hanno dimostrato di avere una marcia in più...
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19 mag 2021 | TGCom
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29 apr 2021 | TGCom
30 SEC
Mentre Tessa cucinava a Bovo marina con Giancarlo Perbellini, Andrea viaggiava alla scoperta dei prodotti tipici della zona
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Mentre Tessa cucinava a Bovo marina con Perbellini , Andrea viaggiava alla scoperta dei prodotti tipici
11 lug 2021 | Italia 1
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Roberto Giacobbo nella veste di giudice di "Cotto e Mangiato – Il menù", racconta la sua passione per il cibo e alcuni aneddoti che lo hanno incoronato divulgatore anche a tavola
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Giacobbo giudice esperto di buona e alta cucina
26 mag 2021 | TGCom
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Vi siete mai chiesti cosa e come mangiano gli astronauti durante le loro missioni spaziali? Dalle fragole disidratate alle insalate di funghi e fagiolini, un breve viaggio nella cucina in orbita
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03 mag 2021 | TGCom
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09 lug 2021 | Italia 1
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E' sfida aperta tra gli chef che partecipano alla gara per aggiudicarsi la borsa di studio di Cotto e Mangiato. Allo chef Chicco Cerea l'arduo compito di giudicare le loro performance culinarie.
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Lo chef Chicco Cerea alle prese con le votazioni dei concorrenti
02 giu 2021 | TGCom
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Non tutto il pesce fresco è uguale: parola allo chef Pino Cuttaia
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09 lug 2021 | Italia 1
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Paolo Ruffini parla della paternità e della sua fidanzata.
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La Film Commission calabrese negli ultimi 5 anni avrebbe speso 25 milioni di euro. Ma come ha usato i soldi dei contribuenti? Sul sito, alla faccia della "Trasparenza", c'è un elenco statico di determine e delibere, di difficile comprensione. Michele Macrì spiega che su siti di enti analoghi, ad esempio in Campania, l'elenco è invece cliccabile e ogni delibera scaricabile. L'inviato va dal presidente, anche per chiedere informazioni sull'acquisto di un'"opera d'arte unica" per 560mila euro
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22 mag | Canale 5
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