Melaverde
2018/2019
Puntata del 2 settembre
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Il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni è guidato dalla coppia formata da Vincenzo Venuto ed Ellen Hidding. I conduttori ci mostrano la biodiversità, l'agricoltura e la natura del nostro paese con i tesori inimitabili fatti di tradizione e ingegno, amore e devozione per mestieri antichi e nuovi.
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- Ellen si trova in provincia di Cuneo, in Val Ellero, mentre Edoardo ci porta alla scoperta dei cereali.La tua listaMelaverde
Puntata del 2 settembre
Puntata intera2 set 2018 | Canale 545 min - Ellen nella campagna parmense alla scoperta delle tradizioni culinarie, Edoardo alla scoperta della nascita del caffè.La tua listaMelaverde
Puntata del 9 settembre
Puntata intera9 set 2018 | Canale 545 min - Ellen si trova in Lombardia vicino al lago di Igro, Vincenzo Venuto si trova nei campi di lavanda del Carso sloveno.La tua listaMelaverde
Puntata del 16 settembre
Puntata intera16 set 2018 | Canale 549 min - Ellen Hidding ci porta alla scoperta delle bellezze di Ischia mentre Vincenzo Venuto ci fa conoscere alcune realtà del Trentino.La tua listaMelaverde
Puntata del 23 settembre
Puntata intera23 set 2018 | Canale 551 min - Ellen si trova a Bagolino, mentre Vincenzo ci porta in Slovenia.La tua listaMelaverde
Puntata del 30 settembre
Puntata intera30 set 2018 | Canale 547 min - Ellen si trova a Capri mentre Vincenzo è in Trentino, nella Valle dei Mocheni.La tua listaMelaverde
Puntata del 7 ottobre
Puntata intera7 ott 2018 | Canale 549 min - In questa puntata saremo con Ellene e Vincenzo tra le meraviglie naturali ed i prodotti d'eccellenza di Livigno.La tua listaMelaverde
Puntata del 14 ottobre
Puntata intera14 ott 2018 | Canale 548 min - In questa puntata Ellen ci porta alla scoperta dello stabilimento Bonduelle mentre Vincenzo è a Monte Baducco in un allevamento di asini.La tua listaMelaverde
Puntata del 21 ottobre
Puntata intera21 ott 2018 | Canale 547 min - Il bellissimo Parco di San Rossore e il sogno realizzato di una famiglia in provincia di Brescia.La tua listaMelaverde
Puntata del 28 ottobre
Puntata intera28 ott 2018 | Canale 551 min - In questa puntata Hellen ed Edoardo sono tra i vigneti e i terreni di Bobbio in Val TrebbiaLa tua listaMelaverde
Puntata del 4 novembre
Puntata intera4 nov 2018 | Canale 550 min - In questa puntata Ellen ci porta alla scoperta del riso Carnaroli, mentre Edoardo ci parla di insalata e ortaggi vari di ottima qualità.La tua listaMelaverde
Puntata dell'11 novembre
Puntata intera11 nov 2018 | Canale 550 min - In questa puntata saremo in provincia di Caserta, per la raccolta delle mele annurca e poi visiteremo un agriturismo della Valle Camonica.La tua listaMelaverde
Puntata del 18 novembre
Puntata intera18 nov 2018 | Canale 547 min - Ellen ci porta alla scoperta del mondo dei panettoni artigianali, Edoardo è in un allevamento di caviale.La tua listaMelaverde
Puntata del 23 dicembre
Puntata intera23 dic 2018 | Canale 547 min - Ellen è in un'azienda che esporta spumante in tutto il mondo,Edoardo ci porta alla scoperta di cotechino e zampone.La tua listaMelaverde
Puntata del 30 dicembre
Puntata intera30 dic 2018 | Canale 547 min - Una puntata alla scoperta di nuovi gusti e della cucina vegetariana. Edoardo Raspelli è nella provincia di Grosseto, terra di pastorizia e allevamento.La tua listaMelaverde
Puntata del 6 gennaio
Puntata intera6 gen 2019 | Canale 547 min - Ellen ci parla del bosco come una grande risorsa, mentre Edoardo si trova in Val Camonica, in provincia di Brescia.La tua listaMelaverde
Puntata del 20 gennaio
Puntata intera20 gen 2019 | Canale 547 min - In questa puntata saremo a Mantova, con Ellen, alla scoperta di uno degli snack italiani più famosi: la schiacciatina. Mentre con Edoardo scopriremo l'eccellenza del prosciutto crudo Ruliano.La tua listaMelaverde
Puntata del 27 gennaio
Puntata intera27 gen 2019 | Canale 546 min - Ellen Hidding ci parla della clementina del golfo di Taranto. Edoardo Raspelli è a San Daniele del Friuli per farci scoprire un allevamento di trote.La tua listaMelaverde
Puntata del 3 febbraio
Puntata intera3 feb 2019 | Canale 546 min - Ellen Hidding si trova in Vallagarina per raccontarci i sapori trentini. Edoardo Raspelli ci parla dei formaggi della Val d'Aosta.La tua listaMelaverde
Puntata del 10 febbraio
Puntata intera10 feb 2019 | Canale 551 min - Elllen si trova in un antico pastificio mentre Edoardo in un azienda di carne bovinaLa tua listaMelaverde
Puntata del 17 febbraio
Puntata intera17 feb 2019 | Canale 546 min - Ellen ci porta alla scoperta del mondo del caffè, mentre Edoardo si trova in Lombardia, in alta Val Brembana.La tua listaMelaverde
Puntata del 24 febbraio
Puntata intera24 feb 2019 | Canale 549 min - I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.La tua listaMelaverde
Puntata del 19 maggio
Puntata intera19 mag 2019 | Canale 547 min - I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.La tua listaMelaverde
Puntata del 26 maggio
Puntata intera26 mag 2019 | Canale 547 min - Ellen si trova in una fattoria alle porte di Milano, Edoardo ci porta alla scoperta di una fabbrica di cioccolatoLa tua listaMelaverde
Puntata del 2 giugno
Puntata intera2 giu 2019 | Canale 546 min
- Un menù completo con i prodotti pugliesi e i profumi della clementina.La tua listaMelaverde
Un menù con le clementine
3 feb 2019 | Canale 52 min - Lo chef Max Sabinot propone una serie di ricette con la protagonista della puntata di oggi: la trota.La tua listaMelaverde
Tre piatti a base di trota
3 feb 2019 | Canale 52 min - Uno chef propone un menù per mettere in risalto i sapori di queste zone.La tua listaMelaverde
Un menù con i sapori del Trentino
10 feb 2019 | Canale 52 min - Una ricetta con protagonista il caffè.La tua listaMelaverde
Il caffè in cucina
22 feb 2019 | Canale 51 min - Una ricetta tradizionale del territorio e molto golosa.La tua listaMelaverde
La polenta taragna
22 feb 2019 | Canale 52 min - Vediamo i segreti per la preparazione di una perfetta e friabile frolla.La tua listaMelaverde
La pasta frolla
1 mar 2019 | Canale 52 min - La ricetta di un cioccolatino sempre molto apprezzato.La tua listaMelaverde
Tartufi al cioccolato
17 mar 2019 | Canale 51 min - Quattro piatti arricchiti con cacao o cioccolato.La tua listaMelaverde
Il cioccolato in cucina
17 mar 2019 | Canale 55 min - Una torta della tradizione toscana.La tua listaMelaverde
La torta con i bischeri
23 mar 2019 | Canale 51 min - Una torta molto antica con marzapane e pinoli.La tua listaMelaverde
La torta pisanina
23 mar 2019 | Canale 543 sec - Alcuni piatti tipici del territorio.La tua listaMelaverde
I piatti della tradizione
29 mar 2019 | Canale 52 min - Un piatto tradizionale chioggiotto cucinato nel modo più semplice possibile.La tua listaMelaverde
Le uova di seppia
6 apr 2019 | Canale 534 sec - Vediamo alcune preparazioni di seppie e polpiLa tua listaMelaverde
Alcune ricette con seppie e polpi
6 apr 2019 | Canale 54 min - Un grande classico della cucina piemontese.La tua listaMelaverde
Agnolotti al plin
26 mag 2019 | Canale 51 min - Alcune ricette abbinate con i formaggi del territorio.La tua listaMelaverde
Il formaggio in cucina
16 giu 2019 | Canale 53 min - La signora Renata ci mostra due torte rustiche preparate in maniera tradizionale.La tua listaMelaverde
La torta alle erbe e la borbotta
28 lug 2019 | Canale 52 min - Le uova di seppia sono un tipico piatto tradizionale chioggiotto.La tua listaMelaverde
Uova di seppia
1 set 2019 | Canale 532 sec - La seppia si presta a moltissime ricette dal crudo alle ricette della tradizione.La tua listaMelaverde
Seppia: le proposte dello chef Dario Ferri
1 set 2019 | Canale 53 min - Un dolce toscano tradizionale in cui non possono mancare i pinoli.La tua listaMelaverde
La torta coi bischeri
8 set 2019 | Canale 51 min - Un dolce di origine ebraica tipico di Monticelli.La tua listaMelaverde
La spongata
8 set 2019 | Canale 53 min - Un primo piatto tipico della Valcamonica.La tua listaMelaverde
Gnocchi della cua
29 set 2019 | Canale 53 min - L'unione tra prodotti liguri e l'avocado.La tua listaMelaverde
Pasta fredda dei due mondi
29 set 2019 | Canale 52 min - Siamo a Livigno per scoprire qualche deliziosa ricetta.La tua listaMelaverde
Le ricette del territorio
27 ott 2019 | Canale 54 min - Le ricette che si possono fare con la farina di castagne.La tua listaMelaverde
La farina di castagne
3 nov 2019 | Canale 52 min
- Alla scoperta delle Saline di Socciole e del sale che ne viene estratto.La tua listaMelaverde
Le saline di Sicciole
28 set 2018 | Canale 58 min - I prootti tipici della Val TrebbiaLa tua listaMelaverde
Gastronomia familiare
4 nov 2018 | Canale 57 min - Siamo andati in un terreno con 4 ettari coltivati con la patataLa tua listaMelaverde
Coltivazione della patata
4 nov 2018 | Canale 52 min - Conosciamo insieme a Edoardo un po' di erbe aromatiche.La tua listaMelaverde
Le erbe aromatiche
9 nov 2018 | Canale 54 min - Conosciamo meglio la pecora brogna e l'associazione di allevatori di questa razza.La tua listaMelaverde
Una risorsa speciale
24 nov 2018 | Canale 57 min - Tra modernità e tecnologia nel nuovo frantoio.La tua listaMelaverde
La nascita degli oli extravergini
24 nov 2018 | Canale 53 min - La lavorazione del pesce da cui si ricava il caviale.La tua listaMelaverde
Il filetto di storione
22 dic 2018 | Canale 53 min - Scopriamo una razza speciale di maialeLa tua listaMelaverde
Nero casertano
13 gen 2019 | Canale 56 min - Il radicchio è ricco di proprietà e un'eccellenza del territorioLa tua listaMelaverde
Radicchio di Verona IGP
13 gen 2019 | Canale 58 min - Tutte le prelibatezze che si realizzano con i suini neri casertaniLa tua listaMelaverde
Dal salumificio alla tavola
13 gen 2019 | Canale 59 min - Tutte le fasi di lavorazione del radicchioLa tua listaMelaverde
La produzione di radicchio
13 gen 2019 | Canale 55 min - A Gioia Sannitica in un caseificio a conduzione familiareLa tua listaMelaverde
Formaggio fatto a mano
13 gen 2019 | Canale 55 min - Vediamo come utilizzare il radicchio in cucinaLa tua listaMelaverde
Le ricette con il radicchio
13 gen 2019 | Canale 54 min - Scopriamo insieme a Ellen come può essere utilizzato il bosco come risorsa importante per ricavare energia rinnovabile.La tua listaMelaverde
Bosco rinnovabile
20 gen 2019 | Canale 54 min - Vediamo insieme come avviene la gestione del bosco.La tua listaMelaverde
La gestione del bosco
20 gen 2019 | Canale 52 min - Come si svolge il lavoro degli operatori boschivi.La tua listaMelaverde
Gli operatori boschivi
20 gen 2019 | Canale 54 min - Insieme a Edoardo scopriamo una fattoria neolitica di un clan dei Camuni.La tua listaMelaverde
Madre terra
20 gen 2019 | Canale 59 min - Vediamo insieme a Ellen quali sono i passaggi che trasformano il legno in gas e poi in energia pulita.La tua listaMelaverde
Dal legno all'energia pulita
20 gen 2019 | Canale 55 min - Vediamo come si viveva in una capanna dell'epoca neolitica.La tua listaMelaverde
In viaggio nel tempo
20 gen 2019 | Canale 56 min - Scopriamo tutti i segreti della schiacciatina mantovana.La tua listaMelaverde
Snack...
27 gen 2019 | Canale 57 min - Dalle colline di Parma nasce un prodotto di qualità altissima.La tua listaMelaverde
Il prosciutto crudo Ruliano
27 gen 2019 | Canale 58 min - Alcune sfiziose idea per usare il crudo Ruliano in cucina.La tua listaMelaverde
Ruliano in cucina
27 gen 2019 | Canale 53 min - Ellen Hidding ci parla della clementina del golfo di Taranto.La tua listaMelaverde
Tesori pugliesi
3 feb 2019 | Canale 58 min - Edoardo Raspelli è a San Daniele del Friuli per parlare di trote con Mauro Pighin.La tua listaMelaverde
Friultrota
3 feb 2019 | Canale 510 min