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Alla scoperta delle Saline di Socciole e del sale che ne viene estratto.
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Melaverde
Le saline di Sicciole
28 set 2018 | Canale 5
8 MIN
I prootti tipici della Val Trebbia
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Gastronomia familiare
04 nov 2018 | Canale 5
6 MIN
Siamo andati in un terreno con 4 ettari coltivati con la patata
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Coltivazione della patata
04 nov 2018 | Canale 5
1 MIN
Conosciamo insieme a Edoardo un po' di erbe aromatiche.
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Le erbe aromatiche
09 nov 2018 | Canale 5
3 MIN
Conosciamo meglio la pecora brogna e l'associazione di allevatori di questa razza.
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Una risorsa speciale
24 nov 2018 | Canale 5
7 MIN
Tra modernità e tecnologia nel nuovo frantoio.
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La nascita degli oli extravergini
24 nov 2018 | Canale 5
3 MIN
La lavorazione del pesce da cui si ricava il caviale.
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Il filetto di storione
22 dic 2018 | Canale 5
2 MIN
Scopriamo una razza speciale di maiale
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Nero casertano
13 gen 2019 | Canale 5
5 MIN
Il radicchio è ricco di proprietà e un'eccellenza del territorio
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Radicchio di Verona IGP
13 gen 2019 | Canale 5
8 MIN
Tutte le prelibatezze che si realizzano con i suini neri casertani
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Dal salumificio alla tavola
13 gen 2019 | Canale 5
9 MIN
Tutte le fasi di lavorazione del radicchio
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La produzione di radicchio
13 gen 2019 | Canale 5
4 MIN
A Gioia Sannitica in un caseificio a conduzione familiare
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Formaggio fatto a mano
13 gen 2019 | Canale 5
4 MIN
Vediamo come utilizzare il radicchio in cucina
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Le ricette con il radicchio
13 gen 2019 | Canale 5
4 MIN
Scopriamo insieme a Ellen come può essere utilizzato il bosco come risorsa importante per ricavare energia rinnovabile.
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Bosco rinnovabile
20 gen 2019 | Canale 5
4 MIN
Vediamo insieme come avviene la gestione del bosco.
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La gestione del bosco
20 gen 2019 | Canale 5
2 MIN
Come si svolge il lavoro degli operatori boschivi.
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Gli operatori boschivi
20 gen 2019 | Canale 5
3 MIN
Insieme a Edoardo scopriamo una fattoria neolitica di un clan dei Camuni.
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Madre terra
20 gen 2019 | Canale 5
9 MIN
Vediamo insieme a Ellen quali sono i passaggi che trasformano il legno in gas e poi in energia pulita.
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Dal legno all'energia pulita
20 gen 2019 | Canale 5
5 MIN
Vediamo come si viveva in una capanna dell'epoca neolitica.
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In viaggio nel tempo
20 gen 2019 | Canale 5
5 MIN
Scopriamo tutti i segreti della schiacciatina mantovana.
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Snack...
27 gen 2019 | Canale 5
7 MIN
