Sformato di spaghettoni perfetto da portare al lavoro o ad una cena con gli amici e crostata di fragole all'acqua per concludere con dolcezza ma senza rinunciare alla leggerezza!

Impreziositi dalle sapienti mani di Andrea Mainardi e Franco Aliberti ecco due piatti perfetti per il take out

Finalmente una gita nella natura? Ecco due suggerimenti per un pranzo all'aperto ma comunque da buongustai!

Non volete rinunciare ad un menù raffinato da gustare in riva al mare? Ecco il suggerimento dei nostri chef!

Non stiamo parlando di un banale pranzetto ma di qualcosa di veramente speciale, ricette adatte ad una "grande occasione"!

Lo chef Diego Rossi ci propone delle ricette che si possono assemblare a casa, per un pranzo come in trattoria!

Lo chef Diego Rossi ci regala una delle sue ricette da gustare tranquillamente a casa

Un trionfo di gusto e vitamina A in queste ricette proposte dallo chef Guido Rossi

Protagoniste di questo menù, due fantastiche ricette create da Diego Rossi: una fresca insalatona vegana e un appetitoso piatto di paccheri.

Due ricette semplici... piatti gustosi e saporiti nonchè invitanti ed appetitosi!

Ecco il menù giusto per il primo appuntamento: fusililli risottati al pomodoro e basilico. Il vostro partner ne rimarrà estasiato!

Lo chef Andrea Mainardi ci propone una torta alle verdure, leggera e adatta ai vegetariani, perfetta da gustare mentre si guarda un film

Un classico piatto indiano, il pollo al curry, by Andrea Mainardi, non solo buono ma anche bello|

Capesante, crema di patate, tartufo e croccante alla salvia, un piatto molto speciale per un giorno molto speciale

Un risotto funghi e taleggio con degli accorgimenti da grande chef, che renderanno questo piatto davvero gustoso

Pollo arrotonnato

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e Andrea Mainardi per il primo dell'anno

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio con Andrea Mainardi

Lo chef Andrea Mainardi di prepara un piatto per una cenetta romantica di una giovane coppia

Lo chef Andrea Mainardi ci suggerisci due piatti perfetti per un menù romantico per una coppia "over 20"

Un piatto perfetto per una coppia "anta"

Un classico secondo piatto, elaborato a dovere col tocco originale ed inconfondibile del nostro Chef Andrea Mainardi.

Due ricette appetitose e tanto sfiziose che conquistano sempre il palato di tutti! Buon pranzo!

Con il tocco prezioso degli chef Andrea Mainardi e Umberto De Martino due classici della cucina italiana!

Tre primi molto golosi resi speciali dal tocco dello chef Andrea Mainardi.

Un menù fresco e semplice reso più sfizioso dal tocco dello Chef

Diego Rossi e Umberto De Martino ci propongono due ricchi piatti della cucina meridionale

Quattro chef, quattro grandi piatti tutti da gustare

Due capolavori d'arte culinaria con il tocco speciale dei nostri mitici Chef Andrea Mainardi e Umberto De Martino. Scopriamo come realizzare questi piatti!

Due fantastiche ricette dal profumo di mare, un'esplosione di gusto e di sapori!

Insieme a 3 grandissimi Chef vediamo come realizzare 3 originali piatti "stellati"!

Ricette e consigli dai nostri Chef Aliberti, Ciotti e Breda per la realizzazione di 3 golosi e appetitosi risotti!

Ricette e consigli "stellati" di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio; 3 piatti prelibati suggeriti dagli Chef Masanti, Landi e Berton.

Riparte la competizione tra i giovani chef per aggiudicarsi la borsa di studio di 3 mila euro in gettoni d'oro. Oggi in sfida Armando Napoli che preparara un Tiramisù allo sfusato di Amalfi e Mariangela Ventura con spaghetti con crema di ricotta, pomodorino e pistacchio.

Maria Pia Landi prepara del tonno con semi di sesamo, salsa d'avocado e pomodorini confit, mentre Andrea Pascale presenta delle gustose pennette in salsa rosa

In bici lungo il delta del Po alla scoperta dei sapori come la zucca grigliata, pere e formaggio delle valli, mentre lo chef Alessio Bottin prepara del branzino in farcia di panura allo zafferano.

Alimenti che si sposano perfettamente tra loro, per un dolce dai sapori autunnali

Se congeli la cotoletta perde la sua croccantezza? Scopri il trucco di Nino Formicola per gustarla come appena cucinata.

Un classico piatto di mare da fare in abbondanza e da gustare quando si vuole, con un accorgimento che lo renderà come appena cucinato

Un piatto ricercato e saporito che mette a dura prova la nostra giovanissima chef

Sembra strano poter conservare un piatto a base di patate, ma con i consigli di Nino tutto è possibile|

Seguite i consigli di Nino Formicola per conservare in modo corretto un piatto versatile e gustoso come i moscardini al sugo

La trota salmonata, il baccalà e la crème brulée.

Tartarre di tonno con mela verde e senape, risotto napoletano, macedonia invernale

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio con Nino Formicola e Davide Petrini.

Ricette da fare in abbondanza per Capodanno e predisposta al congelamento.

Piatti perfetti per le festività, ma non solo.

Due ricette perfette per la sera di Capodanno: Anatra laccata e battuta di carne con senape antica.

La giovane studentessa dell'ABF di Treviglio ci propone una ricetta di pesce sfiziosa e colorata.

La ricetta in gara di oggi la prepara Chiara Ferrante e ci propone una interessante rivisitazione tra i classici casoncelli bergamaschi e i pizzoccheri

Faraona, porcini, tartufi... nobili ingredienti per un piatto da chef consumato|

Oggi pesce, con un primo piatto che è sempre una garanzia di profumi e sapori

Ricotta, gamberi rossi, mozzarella di bufala, solo alcuni dei preziosi ingredienti che fanno di guesto piatto una vera delizia!

Un piatto colorato e saporito e anche bello da vedere quello in gara oggi

Una interessante combinazione di ingredienti che rende questo piatto un piatto da gara!

Un primo piatto gustoso e ricco dei sapori della terra del nostro giovane chef, la Campania

Un abbinamento di gusti molto interessante, che fa di questo risotto un piatto gourmet

Un insieme di sapori ed ingredienti che rendono questo piatto, un piatto da vero gourmet

Bello da vedere, buono da mangiare, insomma da provare...

Mare e terra abbinati perfettamente in questo piatto che renderà il vostro aperativo stupefacente

Chi vincerà la borsa di studio fra i giovani chef?

Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio.

Una puntata speciale dedicata al menù di Pasqua... a quattro mani! Tessa Gelisio con Andrea Mainardi in videochat ci aiutano a preparare una splendida lasagna!

Un menù speciale ideale per il giorno di Pasquetta! Tessa Gelisio e Andrea Mainardi ci aiutano a preparare un picnic... casalingo!"

Le ostriche rosa sono una delle ricchezze di questa zona. Lo chef Alessio Bottin ci prepara un risotto che esalta il sapore di questa "perla"

Una tarte tatin e un pasta fresca preparati con una protagonista di questo territorio: la pera

Non è un affresco come quelli che arricchiscono l'abbazia di Pomposa, ma è comunque un'opera d'arte il vaso pere, crema e cioccolato preparato da Andrea Mainardi

Un percorso ricco di storia e di sapori lungo il fiume Serio, perfetto per chi ama il turismo "lento e sostenibile".

Percorso storico, naturalistico ed ovviamente enograstronomico, ma anche spirituale

100 laghi, 100 fatiche, ma per la bellezza dei luoghi e la ricchezza del territorio ne varrà sicuramente la pena

Itinerario intorno alla pietra di Bismantova fino a giungere alle fonti di Poiano, un luogo importante dal punto di vista storico, ma anche naturalistico

Territorio di castagne e di castelli fino a giungere a Canossa

Una gustusa merenda in bici, preparata da Andrea Mainardi.

Proseguiamo il nostro viaggio lungo il delta del Po e scopriamo come può essere un delizioso picnic.

Una versione rivisitata del classico pesto, perfetto per essere surgelato, e quindi per essere sempre pronti a preparare un primo piatto coi fiocchi!

Un ripieno ricco e gustoso, che può essere riciclato anche in versione tortino