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La storia dei dolci: il Cornetto

La storia dei dolci: il Cornetto

08 giu 2020 | Rete 4

Il cornetto, un classico della colazione in Italia ma non solo, nasce da un dolce commissionato ai fornai viennesi nel 1683 per festeggiare la vittoria sui Turchi. Loro pensarono alla forma di una mezzaluna (simbolo dell'Impero Ottomano), da cui derivano il nome tedesco kipferl, in italiano "cornetto"

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