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Dell'Orto: la prova più dura per la terza generazione
28 mag 2023 | Rete 4
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Il passaggio generazionale ha creato momenti critici e di discussioni e attriti.
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Nel primo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano parte per la Liguria alla scoperta del Basilico Genovese DOP e delle sue origini. Incontra un produttore locale e i rappresentanti del Consorzio di tutela Basilico Genovese DOP. Insieme alla chef Tiziana, prepara le iconiche Trofie al pesto con fagiolini e patate. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 1 - La Liguria e il suo Basilico Genovese DOP
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03 nov | Mediaset Infinity
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Il racconto di Fratelli Beretta, un'azienda che grazie a un'innovazione tecnologica e all'intuizione del salamino grande quanto un morso, cambiò per sempre il corso della storia degli spuntini.
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Fratelli Beretta: la storia dell'azienda
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Fratelli Beretta è diventata uno di famiglia grazie ai suoi prodotti prelibati ma anche grazie alla famiglia Beretta e ai dipendenti che lavorano ogni giorno con cuore e dedizione.
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Il magazzino storico di stagionatura di Bevadoro. Qui il formaggio arriva dopo che è uscito dalla salina e rimane fino a 16 mesi e anche oltre, a stagionare
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Il Sancta Sanctorum dei Brazzale
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Un'azienda che unisce tradizione e innovazione, cambiando le abitudini alimentari e i modi di preparare il cibo. Una grande storia italiana ma anche un'azienda che porta il nome dell'Italia nel mondo.
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Un processo che ha qualcosa di miracoloso: il taglio della cagliata. Il latte dopo la messa in caglio è diventato una grande massa che deve essere tagliata progressivamente in granuli sempre più piccoli. Questi poi si separano dal siero e verranno cotti
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L'importanza delle tradizioni
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Alessandro Saviola, presidente del Gruppo Mauro Saviola, ha preso le redini di suo padre alla guida dell'azienda e l'ha trasformata nell'eccellenza che è adesso. Un'azienda che produce prodotti di grande qualità rispettando la natura.
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Gruppo Mauro Saviola: "The Eco-Ethical Company"
30 apr 2023 | Rete 4
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Il Gruppo Mauro Saviola imboccato la strada dell'ecologia all'inizio degli anni '90 diventando una delle prime aziende attente alla natura. La storia dell'azienda risale al papà e allo zio di Alessandro Saviola, che hanno cominciato la loro carriera nel settore del commercio del legno.
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Gruppo Mauro Saviola: la nascita di un'eccellenza
30 apr 2023 | Rete 4
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Questa azienda non sarebbe stata la stessa senza le persone che hanno collaborato con Mauro e Alessandro Saviola e ovviamente senza la piccola Viadana. I Saviola di questo borgo hanno sempre amato tutto, soprattutto il verde, migliorando così l'impatto che l'azienda ha sul territorio.
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Gruppo Mauro Saviola: DNA Green
30 apr 2023 | Rete 4
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Il Gruppo Mauro Saviola è la storia di tante persone i cui destini si incrociano tra il truciolato e l'odore della colla e di fatto poi fanno una sola grande famiglia.
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Gruppo Mauro Saviola: una grande famiglia
30 apr 2023 | Rete 4
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Stefano Bonacini continua a camminare tra le strade della sua Carpi. Qui c'è tutto quello che ha avuto, tutto quello che ha dato e tutto quello che ha fatto. C'è Carpi in ogni parte della sua storia e lui è ormai parte della storia della città.
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Gaudi: 90% fortuna, 10% chi sbaglia meno
07 mag 2023 | Rete 4
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Durante la crisi economica del 2009 c'è stato un grosso calo della domanda e l'azienda ha dovuto affrontare un grosso debito causato dagli investimenti degli anni precedenti. E fu così che nel bel mezzo della tempesta ad Alessandro Saviola fu chiaro che per salvare l'azienda bisognava apportare un cambiamento.
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Gruppo Mauro Saviola: la tempesta perfetta
30 apr 2023 | Rete 4
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Cura, studio, visione e proiezione al futuro ma anche attenzione maniacale e ai dettagli. E' così che dal primo passo Gaudi mette il piede fuori dall'Italia e sbarca finalmente nel mondo.
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Gaudi: da Carpi in tutto il mondo
07 mag 2023 | Rete 4
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Coraggio e amicizia: su questi pilastri nasce l'azienda che oggi conosciamo. Tanta voglia di fame, di futuro e di bellezza. Conosciamo le origini di un successo.
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Gaudi: il sogno si realizza finalmente in proprio
07 mag 2023 | Rete 4
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Gaudi: imprenditore fin a bambino
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Un palazzo semplice, poche famiglie, tanti ragazzi ed pallone. Inizia tutto così, tra amici e famiglia. Conosciamo Stefano Bonacini, la sua storia e la sua vita.
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Gaudi: Carpi, dove tutto è cominciato
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È un micetto di due mesi dolcissimo e in cerca di una famiglia
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