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Filetto di vitello cotto con fieno e sale
Brodetto d'anguilla
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Puntata del 10 marzo
10 mar 2024 | Canale 5
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Il meglio di Melaverde con curiosità su tradizione e ingegno.
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La Puglia ha il passo lento del vento che attraversa gli ulivi e le pietre bianche. Polignano a Mare conserva il respiro di Domenico Modugno sospeso sul mare, Alberobello accende la fantasia con i suoi trulli e Castellana trascina nel ventre della terra tra grotte monumentali, ombre minerali e cattedrali di roccia. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Ep. 4 - Puglia
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Una ricetta della tradizione con protagonista il riso vialone nano
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