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2026 | Cucina
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
Domenica alle 11.50
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Puntate intere
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Melaverde
Puntata del 14 giugno
Puntata intera
14 giu | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Melaverde
Puntata del 7 giugno
Puntata intera
07 giu | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 31 maggio
Puntata intera
31 mag | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 24 maggio
Puntata intera
24 mag | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 17 maggio
Puntata intera
17 mag | Canale 5
48 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Melaverde
Puntata del 10 maggio
Puntata intera
10 mag | Canale 5
48 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 3 maggio
Puntata intera
03 mag | Canale 5
45 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 26 aprile
Puntata intera
26 apr | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 19 aprile
Puntata intera
19 apr | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 12 aprile
Puntata intera
12 apr | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 5 aprile
Puntata intera
05 apr | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 29 marzo
Puntata intera
29 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 22 marzo
Puntata intera
22 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 15 marzo
Puntata intera
15 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata dell'8 marzo
Puntata intera
08 mar | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata dell'1 marzo
Puntata intera
01 mar | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 22 febbraio
Puntata intera
22 feb | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 15 febbraio
Puntata intera
15 feb | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata dell'8 febbraio
Puntata intera
08 feb | Canale 5
45 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata dell'1 febbraio
Puntata intera
01 feb | Canale 5
45 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 25 gennaio
Puntata intera
25 gen | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 18 gennaio
Puntata intera
18 gen | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 4 gennaio
Puntata intera
04 gen | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata dell'1 gennaio
Puntata intera
01 gen | Canale 5
47 MIN
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Ricette
Un piatto davvero unico, tutto da gustare.
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Melaverde
La ricetta di un piatto antico
17 mag | Canale 5
1 MIN
La ricetta per un perfetto limoncello artigianale.
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Il limoncello
03 mag | Canale 5
1 MIN
Due prodotti del territorio che si sposano benissimo.
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Provolone del Monaco in foglie di limone
03 mag | Canale 5
1 MIN
La rivisitazione di un dolce tanto amato.
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Melaverde
Cheesecake con pecorino toscano dop e ricotta
19 apr | Canale 5
34 SEC
Vediamo come il chinotto può essere utilizzato anche in una ricetta.
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Tortello ripieno di acciuga, gambero bianco di Savona e chinotto
08 mar | Canale 5
1 MIN
Una ricetta che fa parte della tradizione.
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I canederli allo speck
28 dic | Canale 5
2 MIN
Tonno preparato a cottura tataki con cipolle rosse di Tropea.
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Tonno Tataki con crumble di bergamotto
28 dic | Canale 5
1 MIN
La ricetta di questo tortino soffice.
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Il ricotta kaiserschmarren
21 dic | Canale 5
41 SEC
Clip
L'utilizzo delle mele in cucina per rendere i piatti unici
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Risotto con mela renetta caramellata
14 giu | Canale 5
1 MIN
uno spazio pensato per raccontare la storia del Consorzio Melinda e dei suoi soci produttori
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Visite guidate nel Mondo Melinda
14 giu | Canale 5
4 MIN
Il cioccolato può essere usato anche in cucina, vediamo come fare
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Melaverde
I piatti dello chef con il cioccolato
14 giu | Canale 5
42 SEC
Siamo nello stabilimento Ciocomiti, cioccolato artigianale premium di montagna
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Praline al cioccolato "Melaverde"
14 giu | Canale 5
3 MIN
Il Consorzio Melinda ha rivoluzionato il settore frutticolo con tecnologie all'avanguardia per la conservazione, la logistica e la sostenibilità
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La tecnologia negli stabilimenti Melinda
14 giu | Canale 5
2 MIN
La diversa percentuale di cacao e il profilo aromatico delle fave di cacao
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Melaverde
La degustazione del cioccolato
14 giu | Canale 5
3 MIN
Hellen prepara la sua prima tavoletta di cioccolata e capiamo insieme come si esegue
La tua lista
Melaverde
Come realizzare una tavoletta di ciocolato
14 giu | Canale 5
3 MIN
Ecco la Funivia delle Mele di Melinda a Predaia
La tua lista
Melaverde
È in Trentino la prima funivia per le mele al mondo
14 giu | Canale 5
6 MIN
Un laboratorio artigianale a Dimaro Folgarida
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Melaverde
Cioccolato delle vette
14 giu | Canale 5
3 MIN
Siamo in Trentino, a Segno di Predaia, nella Val di Non
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Arte del melo
14 giu | Canale 5
4 MIN
Stefano e Gianluca Mainente hanno creato dei personaggi per animare il loro bosco
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Il mondo dei Mons
07 giu | Canale 5
3 MIN
Scopriamo il lavoro degli scalpellini di Baveno.
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La lavorazione del granito
07 giu | Canale 5
3 MIN
Alla scoperta di un vivaio specializzato in azalee
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Una pianta straordinaria: l'azalea
07 giu | Canale 5
3 MIN
In una cava di granito rosa nel Monte Camoscio.
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Il granito rosa di Baveno
07 giu | Canale 5
2 MIN
Un agriturismo a gestione familiare
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L'agriturismo Prato Alto
07 giu | Canale 5
3 MIN
Il lavoro dell'apicoltore e i suoi tanti compiti
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L'importanza dell'apicoltura
07 giu | Canale 5
6 MIN
Daniele Bergamini è un giovane pastore che ha un gregge di pecore bergamasche
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Allevamento in montagna
07 giu | Canale 5
3 MIN
L'evoluzione delle tecniche di pesca sul lago Maggiore.
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L'Isola dei pescatori
07 giu | Canale 5
1 MIN
A Baveno sulla sponda occidentale del lago Maggiore per conoscere una famiglia di pescatori e ristoratori
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Dove il lago racconta
07 giu | Canale 5
5 MIN
Sulla Presolana, icona delle Alpi Lombarde, per conoscere meglio il Soccorso Alpino.
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Regina delle Orobie
07 giu | Canale 5
3 MIN
Scopriamo diverse ricette per utilizzare il salmone in cucina
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Melaverde
Un menù di salmone
31 mag | Canale 5
5 MIN
Tutti con ingredienti che fanno parte del territorio
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Melaverde
Eccellenza in cucina
31 mag | Canale 5
3 MIN
Prodotti molto importanti per la loro terra di origine
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Melaverde
Giovani lavoratori legati alla loro terra
31 mag | Canale 5
5 MIN
Tutto parte dalla scelta di legno pregiato
La tua lista
Melaverde
La produzione del salmone affumicato
31 mag | Canale 5
6 MIN
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