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2026 | Cucina
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding e Vincenzo Venuto.
Domenica alle 11.50
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Puntate intere
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Melaverde
Puntata del 26 luglio
Puntata intera
26 lug | Canale 5
49 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Melaverde
Puntata del 19 luglio
Puntata intera
19 lug | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 12 luglio
Puntata intera
12 lug | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 5 luglio
Puntata intera
05 lug | Canale 5
48 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 28 giugno
Puntata intera
28 giu | Canale 5
49 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 21 giugno
Puntata intera
21 giu | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 14 giugno
Puntata intera
14 giu | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 7 giugno
Puntata intera
07 giu | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 31 maggio
Puntata intera
31 mag | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 24 maggio
Puntata intera
24 mag | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 17 maggio
Puntata intera
17 mag | Canale 5
48 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 10 maggio
Puntata intera
10 mag | Canale 5
48 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 3 maggio
Puntata intera
03 mag | Canale 5
45 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 26 aprile
Puntata intera
26 apr | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 19 aprile
Puntata intera
19 apr | Canale 5
47 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Puntata del 12 aprile
Puntata intera
12 apr | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 5 aprile
Puntata intera
05 apr | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 29 marzo
Puntata intera
29 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 22 marzo
Puntata intera
22 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 15 marzo
Puntata intera
15 mar | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata dell'8 marzo
Puntata intera
08 mar | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata dell'1 marzo
Puntata intera
01 mar | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 22 febbraio
Puntata intera
22 feb | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 15 febbraio
Puntata intera
15 feb | Canale 5
46 MIN
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Ricette
Tre ricette per accompagnare meglio le varie stagionature del formaggio.
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Gnocco di patate crude, risotto al Groppello e carne salada
21 giu | Canale 5
1 MIN
Un piatto davvero unico, tutto da gustare.
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La ricetta di un piatto antico
17 mag | Canale 5
1 MIN
La ricetta per un perfetto limoncello artigianale.
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Il limoncello
03 mag | Canale 5
1 MIN
Due prodotti del territorio che si sposano benissimo.
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Provolone del Monaco in foglie di limone
03 mag | Canale 5
1 MIN
La rivisitazione di un dolce tanto amato.
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Cheesecake con pecorino toscano dop e ricotta
19 apr | Canale 5
34 SEC
Vediamo come il chinotto può essere utilizzato anche in una ricetta.
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Tortello ripieno di acciuga, gambero bianco di Savona e chinotto
08 mar | Canale 5
1 MIN
Una ricetta che fa parte della tradizione.
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I canederli allo speck
28 dic | Canale 5
2 MIN
Tonno preparato a cottura tataki con cipolle rosse di Tropea.
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Tonno Tataki con crumble di bergamotto
28 dic | Canale 5
1 MIN
La ricetta di questo tortino soffice.
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Il ricotta kaiserschmarren
21 dic | Canale 5
41 SEC
Clip
Un'esperienza organizzata da guide specializzate per conoscere meglio il mare.
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Snorkeling alla Cinque Terre
26 lug | Canale 5
5 MIN
Una tavola ricca dei prodotti delle Cinque Terre.
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A Monterosso un ristorante legato al territorio e alla sostenibilità
26 lug | Canale 5
5 MIN
La grande passione per la natura e gli animali.
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La storia di un'azienda agricola di generazione in generazione
26 lug | Canale 5
4 MIN
Un borgo medioevale perfettamente conservato con scorci, vicoli e chiese affrescate.
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I tesori di Bienno e le sue fucine
26 lug | Canale 5
5 MIN
Il punto di vista dal mare per conoscere meglio il Parco Nazionale delle Cinque Terre.
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Tra terra e mare: le Cinque Terre
26 lug | Canale 5
5 MIN
La storia di Kevin.
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Un allevamento di vacche
19 lug | Canale 5
4 MIN
Un forte legame con la terra.
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La coltivazione dell'orzo
19 lug | Canale 5
3 MIN
Scopriamola insieme a Vincenzo.
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La coltivazione biologica della vite
19 lug | Canale 5
4 MIN
Scopriamo insieme a Ellen come funziona questo processo e perché il legno del pioppo è molto richiesto.
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Il taglio del pioppo
19 lug | Canale 5
5 MIN
La storia di Maurizio.
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Recupero delle tradizioni e dei territori abbandonati
19 lug | Canale 5
3 MIN
La coltivazione di piccoli frutti.
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La stagione dei pascoli
19 lug | Canale 5
6 MIN
Alla scoperta di un territorio unico che da sempre vive tra due mondi: l'acqua e la terra.
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Legno italiano
19 lug | Canale 5
4 MIN
Grotte utilizzate per conservare birre artigianali agricole
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Le Grotte di Sarezzo
12 lug | Canale 5
2 MIN
Una giovane casara di una latteria storica
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La storia di Veronica, sulle orme del nonno
12 lug | Canale 5
3 MIN
Una storia antica in un territorio che non è sempre stato molto facile
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La storia dell'hotel ristorante "Dosso Alto"
12 lug | Canale 5
2 MIN
La montagna offre moltissime varietà di erbe che dobbiamo conoscere molto bene per la nostra salute
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Le erbe di montagna
12 lug | Canale 5
4 MIN
Il cuore storico dello stabilimento che ospita grandi e antichi pentoloni in rame
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La sala di cottura della birra
12 lug | Canale 5
3 MIN
La montagna regala emozioni forti e oggi raccontiamo storie di terra...e di sottoterra
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Deep emotions
12 lug | Canale 5
12 MIN
Nel 1896 tre fratelli decidono di costruire quella che oggi è la birreria più grande d'Italia
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Birreria Pedavena: La più grande birreria d'Italia
12 lug | Canale 5
3 MIN
La Valbelluna, una valle sinuosa attraversata per tutta la sua lunghezza dal fiume Piave
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La valle delle primizie
12 lug | Canale 5
6 MIN
Tradizioni e cultura antica nella costruzione delle case.
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Le case Walser
05 lug | Canale 5
5 MIN
Un prodotto antico recuperato da alcuni produttori.
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La cipolla rossa di Cavasso
05 lug | Canale 5
2 MIN
Alla scoperta della Val Formazza e dei suoi prodotti.
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Tesoro alpino
05 lug | Canale 5
11 MIN
Viaggio alla scoperta dei sapori della provincia di Pordenone: Osteria Mulino di Zoppola
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Sapori del Friuli
05 lug | Canale 5
3 MIN
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