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Scopriamo come può essere utilizzato per alcune ricette davvero deliziose.
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Melaverde
Il formaggio strachitunt in cucina
04 ott | Canale 5
3 MIN
Quest'operazione serve a far entrare l'ossigeno nella forma del formaggio.
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Melaverde
L'operazione di bucatura dello strachitunt
04 ott | Canale 5
4 MIN
Con protagonista il cedro.
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Melaverde
I dolci della tradizione
04 ott | Canale 5
2 MIN
Scopriamole insieme a Ellen.
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Melaverde
Le caratteristiche del cedro
04 ott | Canale 5
2 MIN
Insieme a Vincenzo vediamo come nasce questo formaggio.
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Melaverde
La lavorazione dello strachitunt
04 ott | Canale 5
3 MIN
La tradizione incontra l'innovazione.
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Melaverde
Come viene coltivato il cedro
04 ott | Canale 5
3 MIN
Alla scoperta di un formaggio veramente particolare e unico.
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Melaverde
Strachitunt
04 ott | Canale 5
6 MIN
Il cedro è un agrume antico e prezioso che in Calabria ha trovato casa ed è diventato una grande eccellenza italiana.
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Melaverde
Riviera dei cedri
04 ott | Canale 5
6 MIN
Tanti buonissimi prodotti degli amici che abbiamo conosciuto in questa puntata
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Melaverde
I prodotti tipici di Todi
27 set | Canale 5
4 MIN
La storia di due fratelli che hanno aperto l'azienda "Saliet"
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Melaverde
Olii essenziali biologici
27 set | Canale 5
4 MIN
Tante coltivazioni diverse con una semina diretta su telo bio
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Melaverde
Azienda Agricola "il Poggiolo"
27 set | Canale 5
2 MIN
È un gruppo di azione locale che riunisce in una società consortile, associazioni di categoria, enti locali e associazioni
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GAL Montagna Libera
27 set | Canale 5
1 MIN
In Umbria molte associazioni hanno progetti legati alla tutela dell'Ape Ligustica
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L'associazione apicoltori dell'ape ligustica
27 set | Canale 5
3 MIN
Pordenone, l'Agriturismo 'Ai Monti' di Barcis si conferma eccellenza del turismo montano regionale
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Melaverde
Vacanza nella natura, "Agriturismo Ai monti"
27 set | Canale 5
2 MIN
Il Caseificio Montecristo produce artigianalmente a Todi in Umbria, vari tipi di formaggi come pecorino, caciotta, caprini, formaggi erborinati
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Melaverde
Caseificio Montecristo, formaggi Umbria artigianali
27 set | Canale 5
3 MIN
Due fratelli giovanissimi che portano avanti le tradizioni di famiglia e l'allevamento della razza comisana
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Melaverde
Una lunga tradizione di famiglia
27 set | Canale 5
3 MIN
Barbara Bozza ci racconta la sua Casa Mantova a Barcis
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Melaverde
Casa Mantova a Barcis, la cucina della tradizione
27 set | Canale 5
4 MIN
L'allevamento della razza bovina Chianina avviene tradizionalmente e con ottimi risultati allo stato brado
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Melaverde
Todi, le attività di una volta
27 set | Canale 5
4 MIN
La media valle del Tevere reagisce allo spopolamento ripartendo da ciò che ha di più autentico
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Melaverde
Profumo di latte e fiori
27 set | Canale 5
2 MIN
Conosciamo le storie di donne che vivono in un territorio meraviglioso
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Melaverde
Donne friulane
27 set | Canale 5
7 MIN
