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Tra i pascoli di un piccolo paese dell'astigiano.
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Melaverde
Razze antiche, la vacca piemontese
24 mag | Canale 5
5 MIN
Razza piemontese, molto magra e anche tanto tenera.
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Una carne perfetta da cruda
24 mag | Canale 5
2 MIN
La capacità di trattenere grandi quantità di anidride carbonica.
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Melaverde
L'importanza dei prati per la razza piemontese
24 mag | Canale 5
2 MIN
Involtini con foglie di verza.
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Melaverde
I capù, dalla tradizione culinaria lombarda
24 mag | Canale 5
4 MIN
Famiglie che si prendono cura della montagna per generazioni. Un oasi tra i boschi creata da Ennio e Dina.
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Melaverde
Famiglia custode
24 mag | Canale 5
6 MIN
Il lavaggio delle muffe con acqua di sorgente.
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Melaverde
Prendersi cura dei formaggi come una volta
24 mag | Canale 5
3 MIN
Le patate vengono conservate in un luogo fresco, come facevano una volta i nostri avi.
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Melaverde
La conservazione delle patate
17 mag | Canale 5
4 MIN
La frutta e la verdura poi vengono trasformate in composte, confetture, succhi e sciroppi che vengono utilizzati per i preparati.
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Melaverde
La coltivazione di frutta e verdura con metodo biologico
17 mag | Canale 5
2 MIN
Siamo in una malga.
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Un luogo magico
17 mag | Canale 5
4 MIN
Vediamone alcuni.
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Melaverde
I formaggi prodotti con il latte di asina
17 mag | Canale 5
2 MIN
Vincenzo ci parla di questa pecora.
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Pecora Brigasca
17 mag | Canale 5
7 MIN
Siamo in un'azienda alla scoperta di un allevamento di asini.
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Tra ragli e radici
17 mag | Canale 5
7 MIN
Una grande organizzazione maturata nel tempo che produce 2000 mila pasti al giorno
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La cucina della comunità
10 mag | Canale 5
3 MIN
L'importanza di mangiare insieme, di condividere
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L'importanza del pranzo condiviso
10 mag | Canale 5
6 MIN
Tanti buonissimi panini per hambuerger
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Il forno di San Patrignano
10 mag | Canale 5
3 MIN
Tanta creatività e tanta manualità in questo reparto dove si creano meravigliose creazioni
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Il reparto pelletteria
10 mag | Canale 5
4 MIN
Conosciamo un altro settore della comunità, dove si crea a mano della carta da parati
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Melaverde
Le decorazioni di San Patrimonio
10 mag | Canale 5
3 MIN
Claudio si occupa di giardinaggio e di tutte le aree verdi della comunità
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La storia di Claudio
10 mag | Canale 5
3 MIN
Due anime che si incontrano e si aiutano
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Melaverde
Sanpa Dogs - Un rifugio per due
10 mag | Canale 5
4 MIN
Siamo nella comunità di San Patrignano, una comunità unica in Europa che accoglie ragazzi da quasi 50 anni
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Melaverde
Rinascere insieme
10 mag | Canale 5
13 MIN
