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La terra dell'oro rosso di Storo
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Eccellenze della terra: i tartufi
La coltivazione del grano di Storo
L'utilizzo del tartufo bianco e nero in cucina
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01 gen 2025 | Canale 5
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Un granoturco recuperato dopo essere praticamente scomparso.
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Nel primo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano parte per la Liguria alla scoperta del Basilico Genovese DOP e delle sue origini. Incontra un produttore locale e i rappresentanti del Consorzio di tutela Basilico Genovese DOP. Insieme alla chef Tiziana, prepara le iconiche Trofie al pesto con fagiolini e patate. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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