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Lo speziere
Sminuzzato di bue
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Puntata del 14 febbraio
14 feb 2021 | Canale 5
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Approfondimenti di temi gia' trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Nel terzo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano approda nel Lazio per scoprire i segreti del Cacio di Genazzano, un formaggio antico rinato grazie alla passione dell'imprenditore agricolo Luca D'Ottavi. Tra pascoli, caseifici e profumi autentici, Giovanni prepara i Rigatoni cacio e pepe, simbolo della cucina romana. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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