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2025 | Cucina
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Domenica alle 11.20
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Puntate intere
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 5 ottobre - Seconda parte
Puntata intera
05 ott | Canale 5
17 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 5 ottobre - Prima parte
Puntata intera
05 ott | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 4 ottobre
Puntata intera
04 ott | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 28 settembre- Seconda parte
Puntata intera
28 set | Canale 5
17 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 28 settembre- Prima parte
Puntata intera
28 set | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 27 settembre
Puntata intera
27 set | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 21 settembre - Seconda parte
Puntata intera
21 set | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 21 settembre - Prima parte
Puntata intera
21 set | Canale 5
17 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 14 settembre - Seconda parte
Puntata intera
14 set | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 14 settembre - Prima parte
Puntata intera
14 set | Canale 5
17 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 13 settembre
Puntata intera
13 set | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 7 settembre - Seconda parte
Puntata intera
07 set | Canale 5
19 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 7 settembre - Prima parte
Puntata intera
07 set | Canale 5
19 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 6 settembre
Puntata intera
06 set | Canale 5
23 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 31 agosto - Seconda parte
Puntata intera
31 ago | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 31 agosto - Prima parte
Puntata intera
31 ago | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 30 agosto
Puntata intera
30 ago | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 24 agosto - Seconda parte
Puntata intera
24 ago | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 24 agosto - Prima parte
Puntata intera
24 ago | Canale 5
17 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 23 agosto
Puntata intera
23 ago | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 17 agosto - Seconda parte
Puntata intera
17 ago | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 17 agosto - Prima parte
Puntata intera
17 ago | Canale 5
18 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 16 agosto
Puntata intera
16 ago | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti e curiosità su luoghi, ricette, antichi e nuovi mestieri di ogni regione italiana in compagnia di Ellen Hidding.
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Le storie di Melaverde
Puntata del 10 agosto - Seconda parte
Puntata intera
10 ago | Canale 5
17 MIN
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Ecco alcune idee per delle ricette gustose in cui impiegare questa uva deliziosa.
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Le storie di Melaverde
Uva da tavola e da cucina
05 ott | Canale 5
6 MIN
Conosciamo due produttrici di uva da tavola.
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Le storie di Melaverde
Un tocco di rosa all'agricoltura italiana
05 ott | Canale 5
2 MIN
La coltivazione dell'uva del Monviso.
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Uva del Monviso
05 ott | Canale 5
7 MIN
Unire tradizione e salute nei piatti che vengono preparati.
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Locanda Girolomoni
05 ott | Canale 5
2 MIN
100% grano italiano bio, a lenta essiccazione nel pastificio Girolomoni
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Le storie di Melaverde
La lavorazione del grano biologico
05 ott | Canale 5
7 MIN
Nelle Marche la produzione di grano e cereali biologici più importante d'Italia.
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Tradizione è rivoluzione
05 ott | Canale 5
7 MIN
In Alto Adige per conoscere i segreti della coltivazione delle mele di montagna
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Le storie di Melaverde
Mele di montagna
28 set | Canale 5
9 MIN
Le varie fasi della lavorazione delle mele per ottenere il succo.
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Le storie di Melaverde
Il succo di mela
28 set | Canale 5
3 MIN
Nel Parco Nazionale del Vesuvio per scoprire la coltivazione del pomodorino del Piennolo.
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Tradizioni napoletane
28 set | Canale 5
6 MIN
La produzione di pasta di semola di grano dura fa parte della tradizione di Torre Annunziata
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Il pastificio Setaro di Torre Annunziata
28 set | Canale 5
5 MIN
Scopriamo, insieme a Ellen, cosa avviene dopo la raccolta del miele.
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Le storie di Melaverde
Il miele
27 set | Canale 5
6 MIN
In mezzo al bosco circondate da tutti i fiori di cui hanno bisogno.
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Le storie di Melaverde
Le api e le arnie
27 set | Canale 5
4 MIN
Alla scoperta del mondo delle api.
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Le storie di Melaverde
Miele nomade
27 set | Canale 5
6 MIN
La ricetta dello chef Mauro Salini
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Lasagne di segale con zucca stufata
21 set | Canale 5
52 SEC
La pasta lavorata in diversi modi arriva nelle nostre cucine
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Dal pastificio alla tavola
21 set | Canale 5
5 MIN
Un antico mulino in Lombardia produceva farine per la pasta.
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Pastai di montagna
21 set | Canale 5
6 MIN
La patata quarantina bianca genovese è una varietà di patata tradizionalmente coltivata sull'Appennino Ligure
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La patata quarantina
21 set | Canale 5
6 MIN
Un formaggio che proviene dalle vacche Cabannine
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Le storie di Melaverde
Il formaggio "U Cabannin"
21 set | Canale 5
2 MIN
Siamo a Rezzoaglio per seguire un allevamento di vacche
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Le storie di Melaverde
Sapori di una volta
21 set | Canale 5
5 MIN
Baracco è un grazioso borgo sito a 884 metri s.l.m. nel comune di Roccaforte Mondovì
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La storia di Baracco
07 set | Canale 5
4 MIN
La transumanza e l'allevamento delle vacche
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Le storie di Melaverde
La vita dei malgari
07 set | Canale 5
9 MIN
E' un formaggio a pasta semidura, tipo latteria, reso unico dalla miscela di fermenti lattici utilizzati dal casaro nella sua lavorazione
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Le storie di Melaverde
Rosso di Palse
07 set | Canale 5
4 MIN
Edoardo, all'azienda agricola Casa degli spiriti, ci svela i tipi di formaggi ottenuti dalla pezzata rossa.
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Prodotti ottenuti dalla pezzata rossa
07 set | Canale 5
3 MIN
Una razza di vacca molto diffusa in Friuli Venezia Giulia.
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Pezzata rossa
07 set | Canale 5
5 MIN
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