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I pinoli, dalla raccolta alla produzione
La torta con i bischeri
Come viene lavorata le pigna
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Pecorino con pinoli
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Pecorino con pinoli
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11 dic 2022 | Canale 5
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Ottimi formaggi da degustare
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L'Irpinia si rivela poco alla volta, tra boschi profondi, vigneti e paesi dominati dai castelli. A Montevergine la salita verso il santuario assume il ritmo di un pellegrinaggio interiore, mentre Solofra racconta la pazienza antica della lavorazione delle pelli. Ad Atripalda il viaggio cambia sapore davanti a gelati memorabili e vini che custodiscono il carattere schietto di questa terra. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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