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Passione asini
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14 mag 2023 | Canale 5
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Un ragazzo che ha creato dal nulla un'allevamento di asini e asine
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Ep. 2 - Gli gnudi toscani
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Come nasce il Parmigiano ottenuto dalle vacche di razza rossa.
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