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Puntate intere
Un gustoso tortino preparato con il tipico insaccato marchigiano a "pasta morbida": il ciauscolo.
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Ricette di famiglia
Tortino di ciauscolo e pane
Puntata intera
01 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
Stendere su pasta sfoglia il ripieno composto da fave, ricotta, pecorino, menta, pancarrè tostato e frullato e... in forno!
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Ricette di famiglia
Strudel salato di ricotta, fave e pecorino
Puntata intera
02 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Dal ricettario marchigiano, un risotto delicato ma ricco di ingredienti: funghi, zucchine, pinoli. Buonissimo!
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Ricette di famiglia
Risotto del bosco
Puntata intera
03 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Tipico piatto marchigiano: praticamente dei "cannelloni" ripieni di sugo...una delizia davvero appetitosa!
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Ricette di famiglia
Le fregnacce marchigiane
Puntata intera
04 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Un altro tipico piatto marchigiano con patate,mele e cipolle. Ideale per le giornate autunnali...
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Ricette di famiglia
Carrè di maiale con la mela rosa
Puntata intera
05 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
Un dolce tipico marchigiano, morbido e gustosissimo, con cioccolato a volonta!
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Ricette di famiglia
Il ciammellotto
Puntata intera
06 ott 2012 | Rete 4
31 MIN
Da Porto San Giorgio, un'altra ricetta tipica marchigiana, il brodetto di pesce e polentone, magari non semplice ma sicuramente gustosa!
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Ricette di famiglia
Brodetto di pesce alla san giorgese e polentone
Puntata intera
08 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Un trionfo di sapori! Ripieno cozze: uovo, peperoncino, prezzemolo, latte, mollica, pancetta, pecorino, pomodorini
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Ricette di famiglia
Cozze allo spago
Puntata intera
09 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
Dal ricettario di famiglia del signor Luigi: ostriche fritte e mazzancolle avvolte nel lardo, prelibatezze davvero sublimi!
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Ricette di famiglia
Antipasto alla sangiorgese
Puntata intera
10 ott 2012 | Rete 4
27 MIN
Lessare i fagioli, far aprire le cozze, soffriggere i pomodorini ed unire la pasta amalgamando con cannellini e cozze...guarda il video
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Ricette di famiglia
Pasta fagioli e cozze
Puntata intera
11 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Un piatto dall'aspetto veramente invitante, leggero, gustoso ma nutriente! Come si prepara? Guarda il video!
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Ricette di famiglia
Lasagne all'ortolana
Puntata intera
12 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Dal ricettario di famiglia della signora Rachele, una ricetta sfiziosa dai sapori napoletani e siciliani...vediamo il procedimento
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Ricette di famiglia
Gattò di patate rivisitato
Puntata intera
15 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Dal ricettario di Rachele, napoletana verace, una variante del dolce tipico della penisola sorrentina
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Ricette di famiglia
Torta caprese al limone
Puntata intera
16 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Rachele, la nostra "cuoca per caso", oggi propone una ricetta da lei inventata. ...Semplicemente deliziosa!
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Ricette di famiglia
Ravioli mozzarella e alici
Puntata intera
17 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Un dolce tipico napoletano, dall'aspetto "allegro" e dal gusto delizioso! ...guarda il video della preparazione
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Ricette di famiglia
Gli struffoli
Puntata intera
18 ott 2012 | Rete 4
30 MIN
Un piatto appetitoso ricco di sapori "veraci", veramente gustoso ...non ci resta che guardare il video per imparare la ricetta
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Ricette di famiglia
Braciolette alla napoletana
Puntata intera
19 ott 2012 | Rete 4
28 MIN
Una succulente ricetta svelata da Eliana, la nostra "cuoca per caso" di oggi! ...segui la preparazione
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Ricette di famiglia
Vellutata di porri e patate
Puntata intera
22 ott 2012 | Rete 4
28 MIN
Oggi, la nostra "cuoca per caso", Eliana, ci propone una prelibatezza per addolcire il palato e ...l'umore!
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Ricette di famiglia
Tortini di mele, crema e melograno
Puntata intera
23 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
Un primo piatto dal gusto molto particolare e profumato per la presenza di un insolito ingrediente: il karkadè
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Ricette di famiglia
Risotto al karkadè con zucchine
Puntata intera
24 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
Una ricetta semplice e appetitosa ma soprattutto economica che permette di utilizzare il pane avanzato...guarda il video!
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Ricette di famiglia
Cestini di gnocchi di pane
Puntata intera
25 ott 2012 | Rete 4
29 MIN
