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2024/2025
Puntata del 1 settembre
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2025 | Cucina
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
Domenica alle 12.00
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Puntate intere
Il meglio di Melaverde con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 1 settembre
Puntata intera
01 set 2024 | Canale 5
48 MIN
Il meglio di Melaverde con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata dell'8 settembre
Puntata intera
08 set 2024 | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 22 dicembre
Puntata intera
22 dic 2024 | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 29 dicembre
Puntata intera
29 dic 2024 | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 1 gennaio
Puntata intera
01 gen 2025 | Canale 5
43 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 5 gennaio
Puntata intera
05 gen 2025 | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 6 gennaio
Puntata intera
06 gen 2025 | Canale 5
47 MIN
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Puntata del 12 gennaio
Puntata intera
12 gen 2025 | Canale 5
45 MIN
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Puntata del 19 gennaio
Puntata intera
19 gen 2025 | Canale 5
47 MIN
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Puntata del 26 gennaio
Puntata intera
26 gen 2025 | Canale 5
47 MIN
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Puntata del 2 febbraio
Puntata intera
02 feb 2025 | Canale 5
45 MIN
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Puntata del 9 febbraio
Puntata intera
09 feb 2025 | Canale 5
45 MIN
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Puntata del 16 febbraio
Puntata intera
16 feb 2025 | Canale 5
46 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 23 febbraio
Puntata intera
23 feb 2025 | Canale 5
47 MIN
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Puntata del 2 marzo
Puntata intera
02 mar 2025 | Canale 5
47 MIN
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Puntata del 9 marzo
Puntata intera
09 mar 2025 | Canale 5
46 MIN
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Puntata del 16 marzo
Puntata intera
16 mar 2025 | Canale 5
48 MIN
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Puntata del 23 marzo
Puntata intera
23 mar 2025 | Canale 5
47 MIN
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Melaverde
Puntata del 30 marzo
Puntata intera
30 mar 2025 | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 6 aprile
Puntata intera
06 apr | Canale 5
48 MIN
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Puntata del 13 aprile
Puntata intera
13 apr | Canale 5
47 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 20 aprile
Puntata intera
20 apr | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 27 aprile
Puntata intera
27 apr | Canale 5
48 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Melaverde
Puntata del 4 maggio
Puntata intera
04 mag | Canale 5
47 MIN
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Ricette
La ricetta dello chef Gabriele Galetti
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Melaverde
Sformato di patate con crema di carote e cipolla caramellata
08 set 2024 | Canale 5
1 MIN
Una ricetta per i giorni di festa.
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Melaverde
Il cappone ripieno di Morozzo
29 dic 2024 | Canale 5
2 MIN
I segreti per la corretta cottura di questi prodotti della tradizione.
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Melaverde
Come cuocere il cotechino e lo zampone di Modena
29 dic 2024 | Canale 5
1 MIN
Una proposta per un uso differente del cotechino.
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Melaverde
Cotechino Burger
29 dic 2024 | Canale 5
2 MIN
La ricetta dello chef.
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Melaverde
Ravioli ripieni ai porcini serviti con una tartare di tonno
12 gen 2025 | Canale 5
1 MIN
Le ricette della signora Anna.
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Melaverde
Un tripudio di piatti a base di carciofi d'Albenga
12 gen 2025 | Canale 5
4 MIN
Un piatto della tradizione
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Melaverde
Tortelli di zucca
02 feb 2025 | Canale 5
2 MIN
Scopriamo due piatti deliziosi con protagonista la pasta.
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Melaverde
Due ricette con protagonista la pasta
16 feb 2025 | Canale 5
7 MIN
Un delizioso primo piatto tutto da gustare.
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Melaverde
Spaghetti al tafferuglio
23 feb 2025 | Canale 5
58 SEC
Le proposte della chef Anna Armanini.
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Melaverde
Un menu a base di pesce di montagna
09 mar 2025 | Canale 5
3 MIN
Betty Bertuzzi del ristorante Caffè grande di Rivergaro ci propone delle ricette a base di limone
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Melaverde
Specialità al limone
09 mar 2025 | Canale 5
3 MIN
Una torta molto antica con marzapane e pinoli.
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Melaverde
La torta pisanina
20 apr | Canale 5
45 SEC
La ricetta di questo tortino soffice.
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Melaverde
Il ricotta kaiserschmarren
21 dic | Canale 5
41 SEC
Tonno preparato a cottura tataki con cipolle rosse di Tropea.
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Melaverde
Tonno Tataki con crumble di bergamotto
28 dic | Canale 5
1 MIN
Una ricetta che fa parte della tradizione.
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I canederli allo speck
28 dic | Canale 5
2 MIN
Clip
Un'area protetta di circa 70mila ettari nella provincia di Bergamo.
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Parco Orobie Bergamasche
01 set 2024 | Canale 5
6 MIN
Ellen HIdding è a Lagnasco, in provincia di Cuneo.
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Nel cuore della frutta
01 set 2024 | Canale 5
9 MIN
Un gruppo di ragazzi ha recuperato un borgo di montagna con allevamento e agricoltura.
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Il recupero di un borgo di montagna
01 set 2024 | Canale 5
5 MIN
Un rifugio per due fratelli con il sogno di avere un gregge di capre.
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Un progetto per due fratelli
01 set 2024 | Canale 5
4 MIN
Un viaggio nella peschicoltura piemontese.
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Melaverde
La polpa di pesca
01 set 2024 | Canale 5
3 MIN
In provincia di Bologna per scoprire la coltivazione della patata
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Melaverde
Sapori di campagna
08 set 2024 | Canale 5
7 MIN
Le varietà di patate coltivate in Emilia Romagna
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Melaverde
Diverse varietà di patate
08 set 2024 | Canale 5
1 MIN
Vicino il passo del Mortirolo, tra la Valcamonica e la Valtellina
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Melaverde
Montagna incantata
08 set 2024 | Canale 5
6 MIN
Una sperimentazione per la sostenibilità ambientale e per nuove varietà di patate
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Melaverde
Un campo sperimentale di patate
08 set 2024 | Canale 5
2 MIN
Usi, costumi e tradizione che ancora resistono
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Melaverde
Amore per la montagna
08 set 2024 | Canale 5
4 MIN
A Bussolengo, in provincia di Verona, dove da molti anni prende vita un villaggio di Natale
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Melaverde
Giardino di Natale
22 dic 2024 | Canale 5
7 MIN
Un ulivo secolare ad Arco in provincia di Trento
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Melaverde
Maso Botes
22 dic 2024 | Canale 5
9 MIN
Un pandolce per creare casette da mangiare
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Melaverde
Il pan di zenzero
22 dic 2024 | Canale 5
1 MIN
Scopriamo le creazioni di Graziano
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Melaverde
L'intagliatore di candele
22 dic 2024 | Canale 5
1 MIN
La stella di Natale in pochi sanno che in realtà è tropicale
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Le piante di Natale
22 dic 2024 | Canale 5
2 MIN
La società delle api, il ciclo vitale dell'ape regina e la produzione di miele.
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Allevare le api in montagna
22 dic 2024 | Canale 5
6 MIN
L'allevamento di bovini in Piemonte.
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Eccellenze piemontesi
29 dic 2024 | Canale 5
7 MIN
A Modena, terra di grandi tradizioni gastronomiche
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Zampone e cotechino
29 dic 2024 | Canale 5
6 MIN
In provincia di Cuneo per scoprire l'allevamento di capponi.
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Il cappone di Morozzo
29 dic 2024 | Canale 5
7 MIN
Un granoturco recuperato dopo essere praticamente scomparso.
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La terra dell'oro rosso di Storo
01 gen 2025 | Canale 5
9 MIN
Come si formano i tartufi e la loro funzione.
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Melaverde
Eccellenze della terra: i tartufi
01 gen 2025 | Canale 5
8 MIN
Le fasi di coltivazione, maturazione, raccolta e lavorazione.
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Melaverde
La coltivazione del grano di Storo
01 gen 2025 | Canale 5
6 MIN
Alcune ricette e consigli per esaltare il sapore unico del tartufo
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Melaverde
L'utilizzo del tartufo bianco e nero in cucina
01 gen 2025 | Canale 5
5 MIN
Siamo in Valle Grana, in provincia di Cuneo e qui è il formaggio principe
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Melaverde
Castelmagno DOP
05 gen 2025 | Canale 5
6 MIN
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Il podcast
In Italia produciamo circa 500 varietà diverse di formaggi. Un assoluto record, nessuna nazione riesce a competere. Vincenzo Venuto e Luca Liberati spiegano perché questa produzione straordinaria è possibile solo in Italia, svelando la storia di alcuni formaggi antichissimi e dal sapore inconfondibile
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Ep. 1 - Formaggi d'Italia
02 dic 2024 | Mediaset Infinity
21 MIN
L'impressionante numero di razze di pecore, capre, vacche, maiali e l'immensa varietà di vegetali che abbiamo selezionato nel corso dei millenni sono il frutto della biodiversità del territorio italiano e della sapienza di agricoltori e allevatori. Vincenzo Venuto e Luca Liberati ne hanno incontrati molti nel corso degli anni e in questa puntata raccontano alcune storie fuori dall'ordinario.
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Ep. 2 - Razze antiche
09 dic 2024 | Mediaset Infinity
19 MIN
La biodiversità non è solo un mero elenco di specie, in un determinato luogo del Pianeta. È ciò che ci ha dato cibo, medicine, combustibile per le auto e per le fabbriche. Vincenzo Venuto e Luca Liberati spiegano perché è importante comprenderne il valore per immaginare l'agricoltura del futuro, che dovrà nutrire il mondo tutelando il pianeta.
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Ep. 3 - Agricoltura 4.0
16 dic 2024 | Mediaset Infinity
20 MIN
Vincenzo Venuto e Luca Liberati nel corso degli anni hanno incontrato donne straordinarie. Paola con il suo allevamento di capre ha rianimato un territorio dimenticato, Carmela mantiene viva la tradizione delle velaie, Cinzia ha salvato una razza di pecore in via di estinzione, Agitu è diventata allevatrice ed è stata un esempio di straordinaria perseveranza.
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Melaverde
Ep. 4 - Donne di Mare e di montagna
23 dic 2024 | Mediaset Infinity
16 MIN
Un mestiere antichissimo che oggi attira imprenditori, anche molto giovani, che scelgono una vita faticosa, dura, spesso sottoposta alle intemperie, ma che gestiscono la loro attività con passione ed entusiasmo. Vincenzo Venuto e Luca Liberati ne hanno incontrati molti nel corso delle puntate di Melaverde e alcuni hanno davvero lasciato il segno.
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Melaverde
Ep. 5 - Pastori nomadi
30 dic 2024 | Mediaset Infinity
17 MIN
Fèro, Meina ed Eulalia hanno un dono: sanno guardare la natura con occhi speciali, conoscono le piante, sia quelle buone da mangiare, che quelle in grado di curare. Vincenzo Venuto e Luca Liberati ci raccontano le storie di questi personaggi straordinari, depositari di un'antica conoscenza che rischia di perdersi per sempre.
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Melaverde
Ep. 6 - Cacciatori di erbe
07 gen 2025 | Canale 5
18 MIN
Sin dalla notte dei tempi il riso e il frumento hanno letteralmente nutrito l'umanità. Nel corso dei secoli l'uomo ha cambiato queste piante rendendole più produttive, buone e facili da coltivare e la loro diffusione è diventata planetaria. Perché i cereali sono così importanti per l'uomo e hanno di fatto cambiato il mondo? Ne parlano Vincenzo Venuto e Luca Liberati.
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Melaverde
Ep. 7 - Il segreto dei cereali
13 gen 2025 | Canale 5
19 MIN
Chi sono i moleta? Da dove provengono i primi gelatai italiani? Chi sono i coltellinai più abili, capaci di forgiare spade utilizzate in una lunga serie di film entrati nella storia del cinema? Scopriamo insieme a Vincenzo Venuto e Luca Liberati la grande cultura artigiana del nostro Paese e i suoi protagonisti.
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Melaverde
Ep. 8 - Antichi mestieri
20 gen 2025 | Canale 5
19 MIN
