Edoardo Raspelli si trova in Alta Langa, in provincia di Cuneo, mentre Ellen ci porta alla scoperta del riso.

Edoardo Raspelli si trova nel cuore della Lombardia, mentre Ellen ci farà scoprire la Val di Ledro in Trentino.

Edoardo è nella Piana di Albenga habitat naturale per le erbe aromatiche, Ellen ci porta nel mondo del BIO.

Edoardo ci svela di segreti del miele, mentre Ellen è immersa nel verde nella provincia di Pistoia

Edoardo si trova in Lombardia, mentre Ellen è in Trentino.

Edoardo ci porta alla scoperta del mondo del caffè, mentre Ellen si trova in provincia di Parma.

Edoardo è nella vallata del fiume Senio insieme ad una famiglia di allevatori,Ellen ci porta nel mondo delle spezie.

Edoardo è negli agrumeti calabresi, mentre Ellen si trova sul ghiacciaio dell'Adamello

Oggi insieme a Edoardo scopriamo il mondo della mortadella, mentre Ellen ci parla dell'uva da tavola.

Edoardo nell'appennino piacentino con una famiglia sarda e le proprie tradizioni, Ellen ci porta nel mondo del Natale.

Uno chef di montagna che utilizza ingredienti particolari, un agribirrificio e le bontà della pasticceria Flamigni.

Edoardo è a Cogne in una fattoria di montagna, mentre Ellen ci parlerà dello spumante trento doc.

Edoardo ci porta alla scoperta del salmone, mentre Ellen ci parlerà di pasta ripiena

In questa puntata scopriremo la produzione di caviale di storione e la produzione di farine in Valchiavenna.

Storie di recupero delle razze animali dall'Appennino toscano alla Romagna.

Ellen in provincia di Mantova per scoprire confetture e mostarde, Edoardo ci parla del Maso Lena in Val di Fiemme

Ellen oggi ci porta alla scoperta del mondo dei dolci, mentre Edoardo ci parla dei limoni.

Ellen ci porta alla scoperta della pizza, mentre Edoardo si trova in provincia di Vercelli e ci parla del riso.

Ellen ci porta a Livigno mentre Edoardo Raspelli è in Piemonte.

Ellen in provincia di Sondrio tra confetture e miele, mentre Edoardo ci parla di un particolare formaggio

Ellen si trova nel Vallese, in Svizzera, mentre Edoardo è in Trentino alla scoperta dei prodotti tipici della zona.

Ellen ci porta alla scoperta delle Isole Maltesi, mentre Edoardo si trova in Val Camonica, nel Comune di Paspardo.

Ellen si trova nel Parco nazionale del Vesuvio, Edoardo è a Cuneo per conoscere il prosciutto dop della zona.

Mentre Ellen ci porta sul ghiacciaio dell'Adamello mentre con edoardo scopriremo tutti i segreti del cioccolato.

L'allevamento delle pecore delle Langhe è indispensabile per la produzione del formaggio Murazzano.

Scopriamo insieme l'importanza dell'ambiente in cui vengono allevate le pecore per la produzione del Murazzano.

Come si mungono le pecore delle Langhe? Lo scopriamo insieme a Edoardo.

Scopriamo insieme a Ellen le varietà di riso.

Una serie di piatti con protagonista il riso.

Scopriamo insieme quanto lavoro sta dietro alla coltivazione del riso.

Scopriamo insieme a Ellen come il risone diventa riso.

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Conosciamo i due fratelli che portana avanti un allevamento di capre e un caseificio nella Val di Ledro.

Un progetto che unisce innovazione, tradizione e rispetto per l'ambiente.

Un'importantissima fase che permetterà alla carne di suino di mantenere tutte le sue qualità.

Una ricetta facile facile che ci racconta lo chef Sergio Carboni della Locanda degli Artisti.

Le varie fasi della lavorazione della carne suina e la tracciabilità.

Nel cuore della Lombardia conosciamo una cooperativa che ha deciso di puntare sulla filiera suina chiusa.

Una carrellata di piatti preparati utilizzando vari tipi di formaggi biologici.

Scopriamo le varie fase della lavorazione dello stracchino e tutti i controlli a cui viene sottoposto.

L'azienda Bustaffa si è rinnovata ed è rifiorita sviluppando la linea biologica.

Vediamo la trasformazione di erbe aromatiche in veri e propri alberi.

Incontriamo il presidente di Opalbenga, organizzazione di produttori di piante aromatiche.

Un prodotto per il quale l'Italia è uno tra i primi paesi al mondo: il miele

Diverse creazioni che si possono realizzare in cucina a base di miele

Nella piana di Pistoia si coltivano circa tremila specie di piante e alberi

Ellen si trova nella più grande esposizione d'Europa per le piante da esterno

Una famiglia che ha reintepretato un territorio di montagna.