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2018/2019
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2018 | Cucina
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ANTIPASTI
Un piatto sano ed equilibrato, che regala tanto gusto e semplicità!
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Cotto e mangiato
Insalata di gamberi alla curcuma
08 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Perfetta da gustare a temperatura ambiente e quindi anche in ufficio la ricetta di inviata da Max da Verona
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Cotto e mangiato
Cestini ripieni di verdura
17 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Amati da tutti, ecco una versione di flan fresca e gustosa
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Cotto e mangiato
Flan di carote e zenzero
25 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Piccoli bocconcini ricchi di gusto, unico problema... riuscire a non mangiarli tutti!
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Cotto e mangiato
Finti panzerotti broccoli e formaggio
19 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Semplici e d'effetto, perfetti per stupire i vostri amici durante le feste
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Cotto e mangiato
Alberi di patate
10 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
A Natale si sa non possono mancare i crostini, eccone tre versione adatti a vegani e vegetariani ma che piaceranno a tutti!
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Cotto e mangiato
Crostini natalizi
18 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
L'abete, uno dei simboli di questi giorni di festa, trasformato in un piatto bello e gustoso!
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Cotto e mangiato
Abete di sfoglia
25 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Una proposta originale per il cenone di fine anno
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Cotto e mangiato
Polpettte di lenticchie morbide
31 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Un piatto perfetto per aperitivo e non solo
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Cotto e mangiato
Plumcake salato
01 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Perfetto come finger food, semplicissimo da preparare e saporito
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Cotto e mangiato
Sfogliatine ai funghi
31 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Per festeggiare San Valentino ecco dei gustosi e scenografici cuori ripieni!
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Cotto e mangiato
Cuore di San Valentino
14 feb 2019 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta velocissima da realizzare per preparare un gustoso e particolare antipasto, buon appetito!
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Cotto e mangiato
Fichi di dama
07 mar 2019 | Italia 1
1 MIN
Con aprile torna la stagione dell'ortaggio più amato: bentornate zucchine!
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Cotto e mangiato
Teglia zucchine e patate
08 apr 2019 | Italia 1
1 MIN
Supersaporite e particolari, non potranno mancare sulle vostra tavole nei giorni di festa
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Cotto e mangiato
Bruschette con uova in camicia, prosciutto cotto e avocado
11 apr 2019 | Italia 1
1 MIN
Perfetti come finger food o per la gita fuoriporta, piccoli, semplici e sfiziosi... insomma da provare!
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Cotto e mangiato
Bocconcini di pollo
18 apr 2019 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta semplicissia, molto gustosa, un pò come tutte quelle proposte ogni settimana nella rubrica culinaria di Tv sorrisi e canzoni
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Cotto e mangiato
Crostini con zucchine, pomodoro secco e robiolina
22 apr 2019 | Italia 1
1 MIN
Una gustosa ricetta ligure in una giornata di festa
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Cotto e mangiato
Bagnun di acciughe
25 apr 2019 | Italia 1
1 MIN
Semplici quanto sfiziosi, questa versione particolare dei classici baci
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Cotto e mangiato
Baci di dama salati
07 mag 2019 | Italia 1
1 MIN
Un goloso street food realizzato con croccante pasta sfoglia e una farcitura salata alla ricotta tipica dell'isola di Malta. Grazie Enrico per la ricetta!
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Cotto e mangiato
Pastizz
08 mag 2019 | Italia 1
1 MIN
Una versione primaverile di un classico che piace sempre a tutti!
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Cotto e mangiato
Muffin salati
16 mag 2019 | Italia 1
1 MIN
Prepariamoci alla bella stagione con un misto di verdure crude arricchite da un condimento particolare...
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Cotto e mangiato
Cruditè
20 mag 2019 | Italia 1
1 MIN
Un antipasto velocissimo da preparare quando vi arrivano ospiti all'improvviso, ma non volete rinunciare a stupirli!
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Cotto e mangiato
Crostini alla robiolina
28 mag 2019 | Italia 1
1 MIN
PRIMI
Una pasta velocissima da preparare, un primo piatto completo e gustoso
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Cotto e mangiato
Fusilli zucchine e burrata
18 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Anche in questa edizione, tornano le vostre ricette! Oggi tocca alla fantasiosa ricetta di Max da Vicenza
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Cotto e mangiato
Piramidi di quinoa con fantasia di verdure
19 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Un primo delicato che sa di estate e di vacanza!
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Cotto e mangiato
Risotto rosmarino, limone e gamberi
25 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Saporiti, profumati, semplici: grazie a Lucia da Ostra per questa gustosa ricetta!
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Cotto e mangiato
Spaghetti agli aromi
26 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Un piatto che ci porta in Sicilia, con i suoi profumi e suoi sapori
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Cotto e mangiato
Fusilli al pesto di capperi
02 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Un primo piatto gustoso e semplice che può tranquillamente diventare un piatto unico
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Cotto e mangiato
Mezze maniche calamari, cozze e pecorino
09 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Curiosa e diversa la ricetta inviata da Martina
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Cotto e mangiato
Lasagnette di tramezzini
10 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Un piatto perfetto per tutti, vegetariani e non, gustoso e sano, veloce da realizzare e, non ultimo, molto economico! Buon appetito!
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Cotto e mangiato
Zuppa di patate veg
11 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Ecco la versione suggerita da Marika, da Matelica
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Cotto e mangiato
Risotto allo scoglio
31 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Oggi un piatto stellato preparato dallo chef Giancarlo Perbellini
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Cotto e mangiato
Risotto all'amarone
01 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Graditissimi da tutti gli gnocchi! Preparati con questo gustoso sughetto lo saranno ancora di più...
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Cotto e mangiato
Gnocchetti al taleggio
05 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta semplice e gustosa, un primo piatto dal gusto veramente speciale, buon appetito!
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Cotto e mangiato
Risotto con topinanbur e gorgonzola
06 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Ecco un primo piatto che piacerà davvero a tutti!
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Cotto e mangiato
Fusilloni al ragù bianco di pollo
12 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Un primo piatto sano ed appetitoso per gli amanti della pasta, buon appetito!
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Cotto e mangiato
Farfalle con broccolo romano e pesto di pistacchi
20 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Un trionfo di sapori perfetto per l'arrivo della stagione fredda, un grande classico che accontenterà anche i palati più difficili
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Cotto e mangiato
Risotto zucca, taleggio e amaretti
22 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Oggi tutti in Sardegna, con questo gustosissimo piatto dal sapore di mare
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Cotto e mangiato
Fregola vongole e zafferano
27 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta un po' particolare ma gustosissima! Buon appetito!
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Cotto e mangiato
Lasagne ai porri
04 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Paccheri con gamberoni in salsa d'arancia, menta e pepe rosa. Questa la profumata e gustosa ricetta inviata da Valerio, dalle Marche
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Cotto e mangiato
Paccheri con gamberoni in salsa d'arancia
12 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Profumato e gustoso, un primo piatto adatto anche ai giorni di festa
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Cotto e mangiato
Tagliolini lime e carciofi
17 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Se non avete ancora deciso cosa portare in tavola a Natale, ecco l'idea per un primo gustoso e raffinato
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Cotto e mangiato
Paccheri crema di zucca e porcini
24 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta semplicissima suggerita dalla nostra telespettatrice Maria Grazia da Cosenza. Seguiamo la preparazione
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Cotto e mangiato
Vellutata di finocchi, con porri e patate
02 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Un risotto saporito e goloso per iniziare la settimana con un pieno di energia
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Cotto e mangiato
Risotto con rosmarino e patate
07 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Un primo piatto della tradizione ligure indicato per ogni occasione e resi ancora più speciali dalla salsa di noci!
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Cotto e mangiato
Pansotti alla salsa di noci
14 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta semplice per gustare un primo piatto davvero invitante! Buon appetito!
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Cotto e mangiato
Fusilli con asparagi e gamberetti
24 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
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SECONDI
Approfittiamo delle ultime melanzane di stagione per preparare questa particolare e gustosa versione della classica caponata
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Cotto e mangiato
Caponata con alici
20 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Per goderci fino alla fine i freschi sapori dell'estate, ecco un grande classico in una versione facile facile...
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Cotto e mangiato
Pomodori ripieni
24 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Davvero semplice, davvero gustosa... in perfetto stile "Cotto e Mangiato"!
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Cotto e mangiato
Filetto di pesce zucchine e mandorle
27 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Un classico che piace sempre a tutti, ma con un tocco particolare da renderla ancora più gustosa
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Cotto e mangiato
Frittata di zucchine e alici
01 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
La ricetta di oggi è stata suggerita dalla nostra telespettatrice Annamaria. Un tripudio di gustosi sapori, ottima come antipasto o secondo.
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Cotto e mangiato
Torta salata con zucca e pancetta
03 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Da sempre, la frittata è un secondo gustoso, appetitoso ed economico. Tante sono le ricette per prepararla, semplicemente variando gli ingredienti, questa è con riso, spinaci e speck!
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Cotto e mangiato
Frittata di riso, spinaci e speck
16 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Seguite i trucchi suggeriti da Tessa per rendere questo semplice piatto davvero perfetto!
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Cotto e mangiato
Funghi trifolati con le patate
18 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Un piatto davvero sano, gustoso e completo
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Cotto e mangiato
Filetto di pescatrice con crema di broccoli
22 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
La torta di patate si prepara in un attimo e si può servire come antipasto, come secondo o come contorno, è una ricetta semplice ed economica.
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Cotto e mangiato
Torta di patate
23 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta molto sfiziosa suggerita dal nostro telespettatore Max da Verona, buon appetito!
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Cotto e mangiato
Capesante golose
24 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
La torta salata è un classico che piace davvero tutti, oggi ne prepariamo una versione particolare da gustare anche il giorno dopo
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Cotto e mangiato
Torta bietole e gorgonzola
29 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Un secondo veloce, semplice ma molto gustoso, in perfetto stile Cotto e Mangiato!
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Cotto e mangiato
Straccetti di pollo spinaci e taleggio
30 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta in perfetto stile Cotto e Mangiato quella inviata da Barbara di Alba
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Cotto e mangiato
Torta salata spinaci e fontina
07 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una versione rivisitata della classica "cecina", piatto tipico toscano.
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Cotto e mangiato
Farinata con cipolle e origano
08 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Un secondo invitante dal carattere invernale. Non vi rimane che provare e buon appetito!
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Cotto e mangiato
Involtini di verza con zucca e salsiccia
13 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Un tipico piatto della Val Padana che si prepara in questa stagione e che è un rustico e saporito piatto unico
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Cotto e mangiato
Fagioli dell'occhio con le cotiche
14 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una salsina squisita che esalta il sapore della riccola, da provare anche con altri pesci
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Cotto e mangiato
Ricciola alla salsa di limone
15 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Economica, gustosa, semplice la ricetta inviata da Max da Verona
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Cotto e mangiato
Sarde con le patate
21 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Semplici, sani ma molto gustosi!
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Cotto e mangiato
Involtini di porro
26 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
E' Noemi oggi a suggerirci questo gustoso modo di preparare dei petti di pollo, trasformandoli in saporitissimi involtini
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Cotto e mangiato
Involtini fantasia
28 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta semplice e veloce, gustosa e ricca di vitamine, può essere servita come antipasto o come secondo. Buon appetito!
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Cotto e mangiato
Cappelle di funghi al pecorino
29 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una versione invernale della classica parmigiana, dal risultato ugualmente strepitoso
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Cotto e mangiato
Parmigiana di zucca
03 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Marika da Matelica propone una ricetta
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Cotto e mangiato
Torta salata gustosa
05 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Una versione originale, gustosa e sana
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Cotto e mangiato
Insalata romana
06 dic 2018 | Mediaset Infinity
1 MIN
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DOLCI
10 anni di fantastiche ricette non si possono che festeggiare con una golosissima torta di compleanno! Tanti auguri Cotto e Mangiato!
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Cotto e mangiato
Torta di compleanno
17 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Golosa, fresca e saporita.
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Cotto e mangiato
Cheesecake ai lamponi
21 set 2018 | Italia 1
1 MIN
E come ogni venerdì è tempo di dolci! Eccone uno davvero goloso!
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Cotto e mangiato
Torta morbida alla crema
28 set 2018 | Italia 1
1 MIN
Senza glutine e senza latticini, questa soffice e gustosa torta è perfetta davvero per tutti!
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Cotto e mangiato
Torta di cioccolato e castagne
05 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Semplici, freschi, sani e golosi. Cosa volere di più?
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Cotto e mangiato
Tortini di carote e arance
12 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Un grande classico della pasticceria, leggermente rivisitata... giusto per renderla ancora più buona!
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Cotto e mangiato
Crostata di fichi e noci
19 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
L'abbinamento tra ricotta e dolci è uno dei preferiti, segui questa versione per preparare una torta golosa e soffice
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Cotto e mangiato
Torta di ricotta della nonna
26 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Pere e cioccolato è un abbinamento fantastico per stupire i vostri ospiti con questo semplice dessert
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Cotto e mangiato
Mousse pere e cioccolato
02 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Un grande classico perfetto per una sana e gustosa colazione!
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Cotto e mangiato
Ciambella yogurt e cacao
09 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Semplice, veloce, delizioso. Per prepararsi "dolcemente" all'arrivo del week-end!
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Cotto e mangiato
Tortini di sfoglia pere e amaretti
16 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Una torta squisita che con i suoi profumi ci avvicina al Natale in un baleno!
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Cotto e mangiato
Sbrisolona mele mandorle e cannella
23 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
Matteo Cutolo, lo chef campione mondiale di pasticceria, ci prepara un fantastico dolce per concludere pranzo o cena con assoluta delizia!
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Cotto e mangiato
Rollè mediterraneo biscuit all'arancia
30 nov 2018 | Italia 1
1 MIN
La ricetta per realizzare questi biscotti è semplicissima, veloce la preparazione ed il risultato eccellente!
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Cotto e mangiato
Biscotti alle mandorle
07 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
I muffins piacciono a tutti, ma con le nocciole saranno ancora più golosi!
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Cotto e mangiato
Muffins alle nocciole
14 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Che Natale sarebbe senza crema al mascarpone?
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Cotto e mangiato
Crema al mascarpone
21 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Se vi è avanzato del pandoro, o avete ancora voglia di dolce, ecco la ricetta di Barbara di Cuneo!
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Cotto e mangiato
Pandoro farcito
26 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Un dolce a cui è difficile dire di no, con una pasta sofficissima e un ripieno irresistibile
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Cotto e mangiato
Rotolo al caffè
28 dic 2018 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta dagli ingredienti semplici per ottenere un risultato eccellente: un dolce squisito e goloso!
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Cotto e mangiato
Torta paesana di pane secco
04 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Un classico della pasticceria che piace sempre a tutti, ecco la versione preparata da Tessa
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Cotto e mangiato
Panna cotta
11 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Approfittiamo del week-end per preparare questa classica, fresca e gustosa crostata
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Cotto e mangiato
Crostata al limone
18 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Senza glutine ma non senza gusto, buona, soffice e davvero semplice!
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Cotto e mangiato
Torta al cioccolato senza glutine
25 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
San Biagio si avvicina e come da tradizione il panettone riciclato è d'obbligo, ecco un un modo gustoso di utilizzarlo
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Cotto e mangiato
Coppette di panettone
01 feb 2019 | Italia 1
1 MIN
Tutti i sapori della Sardegna in questo dolce tipico della gastronomia di Narcau
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Cotto e mangiato
Azzu de casu
08 feb 2019 | Italia 1
1 MIN
Un abbinamento insolito per un dolce che che in realtà lega benissimo. Provare per credere!
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Cotto e mangiato
Budino con zucca e amaretti
15 feb 2019 | Italia 1
1 MIN
Vedi tutti
RICETTE CON GLI CHEF
Oggi ricetta stellata con lo chef Stefano Ciotti
La tua lista
Cotto e mangiato
Sardoncini panati al pecorino e origano
04 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Lo chef Claudio Sadler ci prepara un vero piatto stellato
La tua lista
Cotto e mangiato
Risotto all'acqua di grana padano con perle di aceto balsamico e polvere di prosciutto crudo
15 ott 2018 | Italia 1
1 MIN
Il campione mondale di pasticceria, Roberto Lestani, ci prepara un croccantino all'arancia con tiramisù al limone
La tua lista
Cotto e mangiato
Croccantino all'arancia con tiramisù al limone
21 gen 2019 | Italia 1
1 MIN
Un semplice risotto dal gusto e dall'effetto molto originali grazie all'autilizzo di un banale e naturale ingrediente suggerito dal grande Chef Franco Aliberti.
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Cotto e mangiato
Risotto blu
20 feb 2019 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta "stellata" suggerita dallo chef Simone Breda. Vediamo il procedimento per ottenere questa prelibatezza.
La tua lista
Cotto e mangiato
Risotto all'aglio nero, cozze e pecorino
08 mar 2019 | Italia 1
1 MIN
Una ricetta appetitosa dai sapori e colori forti e dicisi. Con noi lo Chef Mirko Ronzoni: seguiamo il procedimento!
La tua lista
Cotto e mangiato
Fusilli con pesto di cime di rapa, menta, acciughe e pomodori secchi
14 mar 2019 | Italia 1
1 MIN
Oggi con noi il giovanissimo chef Riccardo specializzato in una cucina fatta di altissima qualità della materia prima
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Cotto e mangiato
Insalata di sedano rapa
20 mar 2019 | Italia 1
1 MIN
EXTRA
Un Natale ancor più buono ( Cotto e mangiato Christmas Swing)
La tua lista
Cotto e mangiato
Un Natale ancor più buono
15 dic 2018 | Italia 1
3 MIN
