5 ott 2022 | Canale 5
Rana pescatrice in potacchio, Marchi intervista Stefano Ciotti
5 ott 2022 | Canale 5
Paolo Marchi incontra Stefano Ciotti del ristorante Nostrano a Pesaro. Lo chef propone la ricetta della "Rana pescatrice in potacchio", personale interpretazione di un piatto tipico marchigiano che offre al palato un equilibrio ben bilanciato di sapori tra pesce e carne
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