Per la rubrica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Giovanni Giberti, pastry chef della pasticceria milanese Pavé, che ci propone la ricetta di uno dei dolci tipici di Pasqua, rivisitata in chiave di recupero e zero spreco.
Per la rubrica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Giovanni Giberti, pastry chef della pasticceria milanese Pavé, che ci propone la ricetta di uno dei dolci tipici di Pasqua, rivisitata in chiave di recupero e zero spreco.
