Capolavori italiani in cucina, il Costardi's Condensed Tomato Rice

Paolo Marchi intervista per Striscia la notizia Christian e Manuel Costardi, chef vercellesi alla guida del ristorante Cinzia e considerati i re dei risotti, che svelano i segreti del loro Costardi's Condensed Tomato Rice, riso al pomodoro e pesto di basilico rivisitato per dare una forma nuova a un ricordo d'infanzia. Un piatto ormai iconico grazie anche al contenitore in cui viene servito: una lattina ispirata alla Pop Art che richiama quello della zuppa Campbell di Andy Wharol