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08 nov 2019 | Rete 4
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Lo chef Cristian Borchi prepara per Annalisa un secondo tipico del Mugello
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Mandorle, cacao e miele costituiscono il condimento della pasta fresca in questa ricetta tipica della tradizione umbra.
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Ricette all'italiana
Maccheroni dolci
29 nov 2018 | Rete 4
9 MIN
Zuppa del diavolo, ravioli e gnocchetti di pane co ragù di salsicce e fagioli sono solo alcune delle delizie locali.
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I piatti tipici di Narni
18 nov 2016 | Mediaset Infinity
54 SEC
Per Annabruna è arrivato il momento di assaggiare una ricetta del lago dalle origini molto antiche e creata da un cuoco dei Gonzaga di Mantova.
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Il luccio in salsa gardesana
11 giu 2019 | Rete 4
2 MIN
Prepariamoci alla bella stagione con una ricetta fresca e gustosa, i sardoncini gratinati.
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Sardoncini gratinati
30 mag 2017 | Rete 4
10 MIN
Questa pianta ha proprietà depurative e drenanti. Ha inoltre un' efficace azione tonica sull'intestino.
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Rafano nero
19 dic 2016 | Mediaset Infinity
2 MIN
Anna Moroni realizza una squisita torta al cioccolato, resa ancora più deliziosa dalla ricotta nel suo impasto.
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Delizia di ricotta al cioccolato
12 dic 2019 | Rete 4
11 MIN
Anna Moroni si cimenta in un classico della cucina piemontese: i grissini.
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I grissini
26 giu 2020 | Rete 4
9 MIN
Anna Moroni insegna ad Annabruna Di Iorio a preparare una gustosa minestra umbra: la scafata.
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La scafata umbra
24 lug 2020 | Rete 4
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Anna Moroni prepara dei gustosi involtini di melanzane ripieni di capelli d'angelo conditi con salsa al pomodoro.
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Involtini di melanzana con capelli d'angelo
08 lug 2020 | Rete 4
11 MIN
Mimma Ferraboli ci insegna a grigliare la carne che desideriamo mangiare in modo verticale, per non disturbare i vicini con il fumo
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Un barbecue dalla cottura verticale
20 giu 2020 | Rete 4
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Annabruna Di Iorio, seguita da Anna Moroni, si cimenta nella preparazione di un dolce apparentemente semplice: il Pan di Spagna.
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Il Pan di Spagna
10 lug 2020 | Rete 4
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Davide Mengacci ci racconta le peculiarità della maggiore città della penisola che prende il suo nome, meta turistica per eccellenza, da sempre per le sue bellezze naturali ed artistiche e le sue tradizioni
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Sorrento, tra mare e montagna: "La terra dei colori"
19 mag 2020 | Rete 4
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I benefici della rucola
08 lug 2020 | Rete 4
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La porchetta di Ariccia è una specialità unica per la croccantezza della crosta, l'arte del condire, la cottura al forno e la carne rosea e tenera.
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La porchetta di Ariccia IGP
18 mag 2020 | Rete 4
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Massimiliano Ponticelli, direttore commerciale del caseificio Ponticelli ci illustra il processo dalla mungitura alla pastorizzazione del latte e alla produzione della mozzarella di bufala
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06 lug 2020 | Rete 4
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Zampone e cotechino
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