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Sarde in saor
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31 mag 2018 | Rete 4
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Ricetta per gli amanti del pesce azzurro e dei sapori decisi.
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L'Irpinia si rivela poco alla volta, tra boschi profondi, vigneti e paesi dominati dai castelli. A Montevergine la salita verso il santuario assume il ritmo di un pellegrinaggio interiore, mentre Solofra racconta la pazienza antica della lavorazione delle pelli. Ad Atripalda il viaggio cambia sapore davanti a gelati memorabili e vini che custodiscono il carattere schietto di questa terra. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Carmelo Chiaramida, di "OGGI gelato", ci insegna come preparare un gelato senza lattosio a casa nostra.
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