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Pizza carlofortina
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01 giu 2019 | Rete 4
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Una pizza della tradizione sarda condita con tonno fresco e bottarga di Muggine.
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Il tipico bollito misto piemontese accompagnato da tre gustose e coloratissime salse.
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