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Lasagna in brodo
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11 dic 2019 | Rete 4
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Anna Moroni realizza una lasagna fuori dal comune!
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L'Irpinia si rivela poco alla volta, tra boschi profondi, vigneti e paesi dominati dai castelli. A Montevergine la salita verso il santuario assume il ritmo di un pellegrinaggio interiore, mentre Solofra racconta la pazienza antica della lavorazione delle pelli. Ad Atripalda il viaggio cambia sapore davanti a gelati memorabili e vini che custodiscono il carattere schietto di questa terra. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Un'appetitoso piatto umbro composto da ravioli con ricotta e spinaci ai quattro formaggi e una grattata di tartufo.
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06 ott 2014 | Rete 4
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Pezzi di coniglio aromatizzati con acciughe, vino, capperi e olive nere. Serviamo il gustoso piatto con le puntarelle.
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Tutte le curiosità per la qualità e la scelta della materia prima per la lavorazione del caffè.
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La storia di un ex sciatore che con la mitica "Valanga Azzurra" ha segnato un'epoca: Paolo De Chiesa.
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