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Bari e i suoi tesori
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La torta salentina
La panificazione del Gargano
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03 nov 2020 | Rete 4
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Le bellezze del capoluogo pugliese.
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Come l'artista di Medellín ha trasformato amore, ritmo e stile in una visione globale
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Maluma e la forma del nuovo romanticismo latino
05 nov | Mediaset Infinity
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Un insaccato che viene prodotto utilizzando le parti più nobili del suino. Il modo tradizionale per mangiare il salame cotto è con polenta e spinaci.
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Il salame cotto di Quinzano d'Oglio
21 nov 2020 | Rete 4
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Anna Moroni insegna ad Annabruna la ricetta per fare dei classici biscottoni da inzuppare nel latte per la colazione
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Biscottone da inzuppo
23 giu 2020 | Rete 4
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Anna Moroni docet: Oggi Annalisa impara a fare una versione molto facile della torta di mele ideata dalla sua maestra
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A scuola di cucina: la torta di mele
20 mag 2020 | Rete 4
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Lo speck, dell'Altopiano di Asiago, viene realizzato con carni di prima scelta ed affumicato con metodi naturali.
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Ricette all'italiana
Lo speck, un prosciutto tipico
23 dic 2014 | Rete 4
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Una radice meravigliosa ideale per realizzare un cren.
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Ricette all'italiana
Salsa al rafano
06 dic 2018 | Rete 4
1 MIN
Il broccolo bassanese è una varietà selezionata dall'ambiente stesso, si è caratterizzata, nel corso dei secoli, proprio per le particolari condizioni climatiche.
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Il broccolo di Bassano
15 dic 2020 | Rete 4
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Nel Veneto per assaporare un'altra eccellenza italiana, la bondola polesana, un insaccato tipico fatto con carni locali e genuine.
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La bondola polesana
16 dic 2020 | Rete 4
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Una delle eccellenze culinarie di Castelfranco Veneto è il radicchio variegato.
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Ricette all'italiana
Il radicchio variegato di Castelfranco Veneto IGP
24 dic 2020 | Rete 4
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Delizioso dolce, aromatizzato dagli ingredienti che ci suggerisce Anna Moroni, che fa di questo dessert una goduria per il nostro palato.
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Torta di mele renette DOP
15 dic 2020 | Rete 4
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Lo chef Fabio Campoli ci insegna a preparare le sue polpette intrappolate, una ricetta originale da servire come piatto unico. Scoprite come prepararle.
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Polpette intrappolate
04 dic 2020 | Rete 4
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Una ricetta ci aiuta nel recupero delle pietanze dei pranzi di festa.
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Timballo di tortellini
26 dic 2020 | Rete 4
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Lazzise è famosa per i suoi salumi: andiamo a scoprire una rinomata azienda che li produce.
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Un classico della cucina nazionale rivisitata con l'inserimento dell'ingrediente principale: la cipolla.
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Anna Moroni insieme ad Anna Bruna ci cucineranno una deliziosa torta con un prodotto di stagione: la salutare zucca.
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04 nov 2020 | Rete 4
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