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Il cotechino e lo zampone di Modena
30 dic 2018 | Canale 5
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La denominazione igp permette di produrre anche cibi precotti.
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Nel quinto e ultimo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano torna nella sua terra, la Campania, per chiudere il viaggio tra i sapori d'Italia. Insieme a Rosario e Antonio, padre e figlio uniti dall'amore per la cucina napoletana, prepara gli Spaghetti allo scarpariello, simbolo della tradizione semplice e genuina. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Vincenzo ci porta alla scoperta del prosciutto crudo.
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