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23 nov | Canale 5
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Vincenzo ci porta alla scoperta del prosciutto crudo.
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Nel terzo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano approda nel Lazio per scoprire i segreti del Cacio di Genazzano, un formaggio antico rinato grazie alla passione dell'imprenditore agricolo Luca D'Ottavi. Tra pascoli, caseifici e profumi autentici, Giovanni prepara i Rigatoni cacio e pepe, simbolo della cucina romana. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 3 - L'antico cacio
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17 nov | Mediaset Infinity
18 MIN
Il sottopelo di questa capra è il cachemire che viene raccolto e filato .
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La capra cachemire
13 apr | Canale 5
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L'avannotteria è il luogo dove viene riprodotto, sin dalle uova, il pesce selvatico
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Che cos'è un'avannotteria?
16 nov | Canale 5
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Siamo sempre nell'azienda Fri-El dove gli scarti di produzione vengono impiegati e sfruttati per la produzione di nuova energia rinnovabile.
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26 gen 2025 | Canale 5
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28 set | Canale 5
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La realizzazione di un orto terrazzato e coltivato in maniera bio-intensiva.
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La storia di Cecilia
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Impariamo come fare e come apprezzare il pesce fresco
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L'assessore all'Industria della Regione Sardegna, Emanuele Cani, è precipitato dalle scale di Palazzo Piacentini sfondando con la testa una vetrata opera d'arte: si tratta della "Carta del lavoro", capolavoro d'inestimabile valore del maestro futurista Mario Sironi, installata nel 1932. E' successo il 12 novembre nell'attuale sede al ministero delle Imprese e del Made in Italy
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