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La fase di cottura del prosciutto
Prosciutto degli dei, le prime fasi della lavorazione
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Prosciutto degli dei, le prime fasi della lavorazione
Prosciutto degli dei, le prime fasi della lavorazione
15 ott 2023 | Canale 5
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Prosciutto cotto che viene farcito durante la preparazione: un'antica e golosa ricetta.
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Nel quarto episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Emilia-Romagna, terra di sfogline e di sapori autentici. Incontra Ilaria, maestra nell'arte della pasta fatta a mano, con cui prepara le Tagliatelle alla salsiccia e crema leggera al formaggio. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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