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La lavorazione del pistacchio verde
La raccolta del pistacchio di Bronte
Pistacchio di Bronte
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Pistacchio di Bronte
Pistacchio di Bronte
18 gen | Canale 5
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Una pianta antica e una coltivazione faticosa.
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 2 - Gli gnudi toscani
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10 nov | Mediaset Infinity
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Vincenzo si trova in provincia di Sondrio per parlarci della pietra di Serpentino.
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