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Cotti d'Umbria
La legatura dei salumi
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La legatura dei salumi
La legatura dei salumi
19 mag 2019 | Canale 5
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La legatura per il prosciutto cotto alla brace e per quello tradizionale,
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Un artigiano produce pane con farine toscane.
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La storia di un grande riso italiano
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Insieme a Edaordo andiamo alla scoperta di un allevamento di lumache.
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Il corallo, pescato dai sommozzatori, e la sua lavorazione artigianale sono una delle ricchezze di Capri.
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Giuliano Mora ha avviato un'azienda agricola che ha coinvolto tutta la sua famiglia
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Ci troviamo in un vivaio della piana di Pistoia che produce varie tipologie di piante.
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Una ricetta fatta con la pasta tipica della Valtellina.
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Scopriamo una razza speciale molto antica ancora allevato in stato brado e semi-brado
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Nero casertano
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