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Ravioli al pistacchio
05 lug 2021 | Italia 1
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Lo chef Giancarlo Perbellini ci prepara un piatto dai tipici profumi e sapori della Sicilia
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Sushi di gamberi, pane e pomodoro e maionese al basilico e panna cotta con croccante di arancia e gelato al pistacchio
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Pomodoro crema di tenerume e fonduta di ragusano
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Sarde, melanzana, chutney di peperoni e caramello di marsala
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Tonno cotto e crudo con caponata e uovo al prezzemolo
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La Campania spalanca il teatro del Mediterraneo tra Napoli, Capri e Positano. I Faraglioni emergono dal mare come quinte scolpite dalla luce, Positano si arrampica sulla costa con i suoi colori febbrili e Napoli resta un rito continuo fatto di superstizione, limonate ghiacciate, murales consacrati a Maradona e racconti che attraversano castelli, vicoli e maree. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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