Name: Cotto e Mangiato - Il menù: Pomodoro crema di tenerume e fonduta di ragusano Video
Uploaded: 2021-07-07T10:10:00.000Z
Duration: 528 s
Description: Lo chef Giancarlo Perbellini esalta sapientemente in questo piatto due delle molte eccellenze di questo territorio

Pomodoro crema di tenerume e fonduta di ragusano

Sarde, melanzana, chutney di peperoni e caramello di marsala

Tonno cotto e crudo con caponata e uovo al prezzemolo

Cannolo di melanzana in pasta croccante

Puntate successive

Sarde, melanzana, chutney di peperoni e caramello di marsala

Tonno cotto e crudo con caponata e uovo al prezzemolo

Cannolo di melanzana in pasta croccante

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