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Giovani chef in gara: quarta semifinale
17 dic 2020 | Italia 1
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Regia: Mario Bruschini. Con: Tessa Gelisio.
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio
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La ricetta perfetta per Natale: il cappone ripieno
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Costoletta di vitello alla cordon bleu tartufata
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Pizza Madonnina e Risotto alla milanese in tre versioni
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Il termine deriva dalla parola francese "menu", che significa minuto, e indica una breve lista dei piatti serviti. Il primo menù scritto in lingua italiana apparve solo nel 1911, quando i Savoia adottarono l'italiano come lingua ufficiale di Corte senza però abbandonare i piatti della grande cucina di Francia.
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