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Menù giovani Chef
Tutor di Andrea, tirocinante, sarà lo chef Cesare Battisti; Andrea ci preparerà i "ravioli di zucca fritti".
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Cotto e Mangiato - Il menù
Ravioli di zucca fritti
Puntata intera
12 nov 2021 | Italia 1
13 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Francesco Alfano, in cucina il giudice Andrea Mainardi
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Cotto e Mangiato - Il menù
Spaghettone di pollo con ragù di castagne e tartufo nero
Puntata intera
16 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Kevin Lorenticchio, in cucina il giudice Franco Aliberti
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Cotto e Mangiato - Il menù
Fritto misto bergamasco
Puntata intera
16 nov 2021 | Italia 1
9 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Nicola Bottamedi, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Tronchetto di salmerino, rapanelli e purè di topinambur
Puntata intera
17 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
La giovane chef in gara oggi è Maria Quell'oller, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Risotto con crema di zucca e squacquerone
Puntata intera
23 nov 2021 | Italia 1
9 MIN
La giovane chef in gara oggi è Alessia Cipriani, il giudice Franco Aliberti.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Tagliolini allo "sfusato" amalfitano gamberi e bufala
Puntata intera
24 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
La giovane chef in gara oggi è Rossella Brioschi, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Risotto al caprino erborinato e bresaola
Puntata intera
25 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
La giovane chef in gara oggi è Antonella Valerini, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Nuggets di baccalà e patate
Puntata intera
29 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
La giovane chef in gara oggi è Sara Receku, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Mousse allo yogurt e frutti di bosco con fondo croccante
Puntata intera
30 nov 2021 | Italia 1
10 MIN
La giovane chef in gara oggi è Sara Sartore, in cucina il giudice Franco Aliberti.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Gnocchi al cacao fonduta di gorgonzola e pere vetrificate
Puntata intera
01 dic 2021 | Italia 1
10 MIN
Tutta la famiglia di Cotto e mangiato ricorda il grande chef Chicco Coria.
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Cotto e Mangiato - Il menù
L'omaggio a Chicco Coria
Puntata intera
04 dic 2021 | Italia 1
9 MIN
La giovane chef in gara oggi è Assunta Squillante, in cucina il giudice Franco Aliberti.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Coppa tiramisù alle mandorle
Puntata intera
13 dic 2021 | Italia 1
10 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Giacomo Melegari, in cucina il giudice Franco Aliberti.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Quaglia fritta con broccoli e salsa agrodolce
Puntata intera
14 dic 2021 | Italia 1
9 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Michael Corbetta, in cucina il giudice Franco Aliberti
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Cotto e Mangiato - Il menù
Mousse di ricotta con crumble all'amaretto
Puntata intera
15 dic 2021 | Italia 1
9 MIN
La giovane chef in gara oggi è Alessia Giovannelli, in cucina il giudice Franco Aliberti.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Spatzle con gorgonzola e barbabietola
Puntata intera
20 dic 2021 | Italia 1
9 MIN
Il giovane chef in gara oggi è Samuele Vignoli, in cucina il giudice Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Medaglioni di lonza affumicata al fieno
Puntata intera
21 dic 2021 | Italia 1
10 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato
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Cotto e Mangiato - Il menù
Giovani chef, la semifinale
Puntata intera
22 dic 2021 | Italia 1
10 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato
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Cotto e Mangiato - Il menù
Giovani chef, la finale
Puntata intera
23 dic 2021 | Italia 1
13 MIN
