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Gnocchi al cacao fonduta di gorgonzola e pere vetrificate
01 dic 2021 | Italia 1
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La giovane chef in gara oggi è Sara Sartore, in cucina il giudice Franco Aliberti.
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Nel Cilento più alto e appartato, Trentinara guarda il vuoto con panorami vertiginosi e una zip line che taglia il cielo. Le mani intrecciano vimini, le cucine custodiscono la pasta fatta a mano e Padula apre le porte della sua Certosa monumentale, dove arte e fede convivono tra chiostri solenni e memorie risorgimentali. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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