
Stefano Guizzetti racconta come la chimica si applichi al gelato (e non solo) e come dia vita a un nuovo mondo, fatto di gusti sorprendenti e ingredienti impensabili
Stefano Guizzetti racconta come la chimica si applichi al gelato (e non solo) e come dia vita a un nuovo mondo, fatto di gusti sorprendenti e ingredienti impensabili