Speranza verde, una nuova tecnica per far maturare l'uva

Luca Sardella si trova a Rutigliano (Bari) in compagnia di un imprenditore agricolo per parlarci di un nuovo metodo per far avanzare lo stato di maturazione dell'uva, con i grappoli in dei sacchetti bianchi e trasparenti che consentono di non avere trattamenti chimici.