8 giu | Canale 5
Sapri, qui il piatto antispreco è il "Risotto a chilometro sotto zero"
8 giu | Canale 5
Luca Galtieri è in provincia di Salerno all'Istituto alberghiero "Carlo Pisacane" per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi. Tra gli ingredienti: gambero rosso locale, carciofo bianco, bucce di cipolla e polvere di gambero rosso essiccata
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