Pescocostanzo, il protagonista è il grano Solina

Per la rubrica "Paesi, paesaggi..." Davide Rampello è a 100 km da L'Aquila dove l'architettura e i monumenti del borgo abruzzese fanno da sfondo alla storia di Pierfrancesco, un giovane che ha raccolto l'eredità del forno di famiglia. Il laboratorio, nato come biscottificio un secolo fa, utilizza il frumento di montagna, coltivato sull'Altopiano delle Cinquemiglia e il cui sapore esalta la biscotteria