Pasta divina con scarti terreni, il piatto anti-spreco di Assisi

Luca Galtieri si trova nella località in provincia di Perugia, nota nel mondo per l'inestimabile patrimonio artistico e storico. L'inviato si reca al locale istituto alberghiero del comune per mostrarci la pietanza del giorno, Pasta divina con scarti terreni. Gli avanzi usati sono: vino, formaggio e verdure varie.