Capolavori italiani in cucina, 'O pesce fujuto di Gabriele Muro

Paolo Marchi, intervista Gabriele Muro, del ristorante Adelaide dell'Hotel Vilòn di Roma, che a Striscia svela i segreti di un suo piatto forte, "'O pesce fujuto", ovvero fuggito, tipico dell'isola di Procida, sua terra d'origine